TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı:

Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifi

Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı:

Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Kahvaltılarda servis edilerek herkesin damaklarını şenlendirecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Kahvaltılık balkan sosu tarifi için mutfağa buyurun.

Bu tarif, ödüllü yarışmamız olan, Dimes'le Yılın Kahvaltı Sofrası'na katıldı. Siz de dilediğiniz kahvaltılık tarifi yollayarak yarışmaya katılabilirsiniz. Detaylar için görsele tıklayabilirsiniz.

yks-tanitim-icerigi-tarif

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogramdomates
  • 1 kilogrampatlıcan
  • 1 kilogramkapya biber
  • 1 kilogramhavuç
  • 1 başsarımsak
  • 1 yemek kaşığıkaya tuzu
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay bardağıelma sirkesi

Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında saklayın. Ölçüler kişi sayısına göre arttırılıp azaltılabilir.

Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeleri yıkayıp kurulayın.

  2. Kapya biberi fırında veya ocakta közleyin. Patlıcanları ocakta közleyin.

  3. Havuçları rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile biraz kavurun.

  4. Tencerenin içine rendelediğimiz kabuksuz domatesleri alarak fazla suyunu çektirin.

  5. Sonrasında biraz kavurduğumuz havuçları ekleyerek pişirmeye devam edin.

  6. Közlediğimiz patlıcanları ve kapya biberin kabuklarını soyarak doğrayın.

  7. Ayıkladığımız bir baş sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın. Tencerenin içine önce biber ve patlıcanları ekleyin.

  8. Tüm malzemeyi blendırdan geçirin.

  9. Sonrasında sarımsak, maydanoz, tuz, şeker, sirke ve sıvı yağı ekleyerek 15 dakika kadar malzemeler birleşene kadar kaynatın.

  10. Soğuyunca kahvaltınız da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?