Peynirli ve Çörek Otlu Horis Tarifi
Peynirli ve Çörek Otlu Horis Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Erzurum yöresinde sıkça gördüğümüz horisin birçok yapım şekli vardır. Özellikle tatlılarla çok yakışıyor, çilek, incir, portakal reçeli gibi. Hem yapması çok pratik hem de besleyici ve doyurucu bir kahvaltıdır. Yanına domates salatalıkta doğrayıp öyle de tüketebilirsiniz. Ben bugün tatlıyı tercih ettim, en sevdiğim şekli bu.
KAÇ KİŞİLİK
1 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Peynirli ve Çörek Otlu Horis Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 4 yemek kaşığı (tepeleme)un
- 3 yemek kaşığısıvı yağ
- 2 adetyumurta
- 1 çay kaşığıtuz
Peynirli ve Çörek Otlu Horis Tarifinin Püf Noktası
Unu kavururken hızlı olsun eliniz, sürekli karıştırın; unu yakmadan kavurmanız lazım.
Peynirli ve Çörek Otlu Horis Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve sıvı yağı tavada ısıtın. Daha sonra unu içerisine koyun ve meyane kıvamında iyice kavurun.
Kavurduktan sonra ocağın altını kapatın ve 2 adet yumurtayı ekleyip hızlıca karıştırın.
Un sıcak olduğu için yumurtayı pişiriyor. Ben genelde un yanmasın diye ocağı kapatarak yapıyorum siz hafif ocak altını açarak da yapabilirsiniz.
İçerisine hiçbir şey eklemeseniz de olur ama evinizde lor peyniri varsa koyabilirsiniz.
Yumurtayı da ekledikten sonra pişirdikten sonra ben beyaz peynir koydum birazcık ve 1 tatlı kaşığı çörek otu ekledim.
Çok değişik ve lezzetli bir tarif denemenizi isterim. Şimdiden afiyet olsun!
Yorumlar