Name: Susamlı Çıtır Somon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Susamlı Çıtır Somon Tarifi

Tuzunu soya sosundan, kokusunu sarımsaktan, şekerli tadını pekmezden, tazelik hissini limondan, çıtırlığını ise susamdan alan bir tarif ile karşınızdayım. Mutfağa buyurun.

İrem Hardal

ÜYE

Tadına doyamadığım bütün tarifleri ben de burada paylaşıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

3 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Susamlı Çıtır Somon Tarifi İçin Malzemeler

3 parça somon
3 diş sarımsak
1 adet limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı soya sos
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Susamlı Çıtır Somon Tarifinin Püf Noktası

Aynı karışımı soya sosu olmadan yapıp 1+ yaş bebeklerinize de yedirebilirsiniz. Bizim bebişimiz bayılıyor.

Susamlı Çıtır Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını ısınması için 220 dereceye ayarlayın. Hemen ardından susamlarınızı kavurmakla başlayın.
Bir kaseye sarımsakları ve limon kabuğunu rendeleyin.
Susam hariç kalan diğer malzemeleri de kasenin içine alıp güzelce karıştırın.
Kasedeki karışımı bir fırça yardımıyla somonların her iki tarafına da sürüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.
Ben aynı tepsiye haşlanmış patates koyup kalan sosu da üzerilerine gezdirdim.
Somonların üst taraflarını kavurduğunuz susamlarla kaplayıp fırına atın. 15 dakika içinde pişecektir. Dilediğiniz kadar salata ile afiyetle yiyin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?