Dışarıdan Yemeye Son:

Ev Yapımı Hamburger Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Artık dışarıdan yemeye son evde kendimiz istediğimiz zaman yapıp yiyeceğiz. Yiyenin bir daha isteyeceği hamburgeri yapmak için buyurunuz mutfağa alalım sizleri. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Ev Yapımı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 500gramorta yağlı kıyma
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkajun baharatı(isteğe bağlı)
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 3yemek kaşığıgaleta unu(ya da ekmek kurusu)
  • 1adetyumurta
  • 1paketkabartma tozu

Ekmeği için:

  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1adetyumurta
  • 15gramyaş maya
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 4-4,5su bardağıun(azar azar eklenir)

İçi için:

  • 1adetcheddar peyniri
  • 1adetmarul
  • 1tatlı kaşığıketçap
  • 1tatlı kaşığımayonez
  • 1tatlı kaşığıbarbekü sos
  • 1yemek kaşığıkaramelize soğan

Ev Yapımı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyelim. Azar azar unu ekleyerek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
  2. Üzerini örterek 1 saat mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamurun havasını aldırıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve üzerini örtüp 1 saat tepsi mayası için bekleyelim. 6-8 adet ekmek çıkıyor.
  3. Köftesi için bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuralım ve büyük bir kavanoz kapağı içime sera streç serip köftelere şekil verelim ve buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye alalım.
  4. Ekmeğimiz pişince köfteyi pişirmeye başlayalım ve sırayla malzemeleri ekmeğin arasına koyalım ve hamburgerimiz hazır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Betül Kara
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola...
Devamını okuyun
0takipçi90 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?