İştah Açan:

Haşlama Etli Çökertme Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Evde etiniz varsa bence bu lezzeti kaçırmayın! Azımızı çok yapalım elimizdekini değerlendirelim. Mutfak bizimse kurallarda bizimdir, istediğimiz gibi yaparız her şeyi, olmaz diye bir şey yok buyurunuz tarife...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Haşlama Etli Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 100-150gramhaşlanmış et
  • 3-4adet küçük boypatates
  • 4yemek kaşığıdomates sos
  • 1tatlı kaşığısalça
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tutamkimyon
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamtuz
  • 1dişsarımsak
  • 3yemek kaşığıyoğurt

Haşlama Etli Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patatesleri soyuyoruz ve kibrit çöpü gibi ince kesiyoruz sonra hepsini suya koyup nişastasından arındırıyoruz.
  2. Kuruması için ben salaya kurutucu ile çevirdim çok pratik oldu. Kızgın yağda kızarmaya bırakıyoruz.
  3. Kıtır kıtır patatesler elde ediyoruz. Diğer tarafta erlerimizi jülyen şekilde doğruyoruz, tavaya atıp zeytinyağı ve tereyağı ile iyice kavuruyoruz.
  4. Bir diğer tavada yazdan hazırladığımız domates sosunu ısıtıyoruz, içine salça da ekleyip bir güzel kavuruyoruz.
  5. Eğer domates sosu yoksa 1 adet domatesi rendeliyoruz; sarımsak, soğan ve salça ile kavurarak güzel bir sos yapıyoruz.
  6. Salça arzuya kalmış ben salça tadını seviyorum. Hemen yoğurdumuzu sarımsak ekleyip az suyla açıyoruz.
  7. Tabağımıza önce kızartıp fazla yağını çektirdiğimiz patatesleri, üzerine yoğurt, et ve sosunu ekleyerek mükemmel bir çökertme kebabı elde ediyoruz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Betül Kara
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola...
Devamını okuyun
0takipçi90 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?