Dağılmayan Lezzetiyle:

Sulu Köfte Tarifi

Name: Sulu Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

Sulu Köfte Tarifi

08 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Dağılmayan lezzeti harika sulu köfte tarifim. Mutlaka denemelisiniz. Sulu köfte tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

500gramkıyma
1su bardağıköftelik bulgur
1adetrendelenmiş kuru soğan
1adetyumurta
1yemek kaşığıun
1tutammaydanoz(ince doğranmış)
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıpul biber

Sosu için:

1/2çay bardağızeytinyağı
1yemek kaşığıbiber salçası
1yemek kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıtuz
6-7su bardağısoğuk su

Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köftelerin dağılmaması için bütün malzemeleri iyice yoğurmanız gerekir. Çıkan köftelerin hepsini kullanmak istemezseniz kalan kısmını dondurucuya atabilirsiniz.

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulgur hariç bütün köfte malzemelerini karıştırın. Bulguru azar azar ekleyin. Avuç içinize su alarak bütün malzemeler birbirine karışana kadar iyice yoğurun.
Malzemeden misket büyüklüğünde alıp minik köfteler yuvarlayın. Un serpilmiş tepsiye hazırladığınız köfteleri koyun.
Sosu için bir tencereye yağ ekleyip salçaları biraz kavurun. Baharatları ekleyip suyunu ilave edin.
Su kaynamaya başlayınca hazırladığınız köfteleri içine ekleyin. 15 dakika kaynatın. İstediğiniz servis tabağına alın. Afiyet olsun.