Prebiyotik Kaynağı:

Soğan Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde; bağışıklığı güçlendirmede ve hastalıklara karşı vücut direncini artırmada başı çeken besinlerden olan kuru soğan, bol bol tüketilmesi gereken bir sebze. Tadı bildiğimiz klasik çorbalardan çok farklı ve o kadar leziz ki, soğanın lezzetinin nasıl bu kadar güzel hale dönüştüğüne sizler de şaşıracaksınız.

Fransız usulü soğan çorbasını farklı dokunuşlarla hazırladık. Şifası bol olsun diye içerisine zerdeçal, sarımsak ve aromatik baharatlar ekledik. Bu soğan çorbası tarifi de, soğanın yemeklerin yıldızı olabileceğiniz en büyük göstergesi bizce, lezzetine hayran kalacağınız tarifimizi denemeyen kalmasın!

Devamını Oku

Bu tarifin de yer aldığı çorba tarifleri videomuzu şuradan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 3dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığızencefil
  • 10adetkuru soğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tutamtaze biberiye
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 2adetdefne yaprağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1litresu
KALORİ59/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsak ve zencefil rendelerini, zeytinyağında birlikte kavurun.
  2. İnce ince doğranmış soğanları tencereye ekleyin ve suyunu çekip rengi değişene kadar pişirin.
  3. Azar azar su ekleyerek soğanı karamelize edin.

     
  4. Tuz, biberiye, zerdeçal, defne yaprağı, karabiber ve suyu ekleyip kaynayana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Soğan Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz ekşi mayalı köy ekmeği veya Trabzon ekmeğinin içini oyup, çorbası servis ederken oyulmuş ekmeği kase olarak kullanabilirsiniz.




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?