Prebiyotik Kaynağı:

Soğan Çorbası Tarifi

Prebiyotik Kaynağı:

Soğan Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226069 takipçi707 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 6, 2019
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Haziran 26
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Haziran 26
30 dakika

İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde; bağışıklığı güçlendirmede ve hastalıklara karşı vücut direncini artırmada başı çeken besinlerden olan kuru soğan, bol bol tüketilmesi gereken bir sebze. Tadı bildiğimiz klasik çorbalardan çok farklı ve o kadar leziz ki, soğanın lezzetinin nasıl bu kadar güzel hale dönüştüğüne sizler de şaşıracaksınız.

Fransız usulü soğan çorbasını farklı dokunuşlarla hazırladık. Şifası bol olsun diye içerisine zerdeçal, sarımsak ve aromatik baharatlar ekledik. Bu soğan çorbası tarifi de, soğanın yemeklerin yıldızı olabileceğiniz en büyük göstergesi bizce, lezzetine hayran kalacağınız tarifimizi denemeyen kalmasın!

Devamını Oku

Bu tarifin de yer aldığı çorba tarifleri videomuzu şuradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 3 dişsarımsak
  • 1 tatlı kaşığızencefil
  • 10 adetkuru soğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 tutamtaze biberiye
  • 1 çay kaşığızerdeçal
  • 2 adetdefne yaprağı
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 litresu

Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsak ve zencefil rendelerini, zeytinyağında birlikte kavurun.

  2. İnce ince doğranmış soğanları tencereye ekleyin ve suyunu çekip rengi değişene kadar pişirin.

  3. Azar azar su ekleyerek soğanı karamelize edin.

     

  4. Tuz, biberiye, zerdeçal, defne yaprağı, karabiber ve suyu ekleyip kaynayana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Soğan Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz ekşi mayalı köy ekmeği veya Trabzon ekmeğinin içini oyup, çorbası servis ederken oyulmuş ekmeği kase olarak kullanabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?