Name: Şeftalili Sütlü Tatlı
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet şeftali; 1 su bardağı toz şeker; 1 litre süt; 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta; 2 tepeleme yemek kaşığı un; 1 paket vanilya; 3 tepeleme yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı kakule ((tozu)); 1 paket tam buğday bisküvisi; 1 adet yumurta sarısı

Sütlü tatlıları kim sevmez? Hele mevsimin en güzel meyveleriyle yapılınca doyum olmuyor gerçekten. Bu pratik ancak çok lezzetli tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Ben küçük bir borcama yaptım ancak bir kaç tanesini de kuplara koydum. Öyle de yemesi çok güzel oldu. Bu çok şekerli bir tarif değil, tadını daha çok meyveden alıyor. Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Şeftalili Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet şeftali
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kakule (tozu)
1 paket tam buğday bisküvisi
1 adet yumurta sarısı

Şeftalili Sütlü Tatlı Tarifinin Püf Noktası

Bu tarz tatlılar dinlendikçe daha güzel oluyor o yüzden ne kadar uzun süre dolapta kalırsa o kadar iyi. Dilerseniz şeftaliye ek olarak kırmızı erikte koyabilirsiniz ancak meyvelerin sularını iyi çektiğinden emin olun.

Şeftalili Sütlü Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeftalili sütlü tatlı için öncelikle 1 paket bisküvi rondodan geçirip içine 1 çay kaşığı kakule tozu ilave edelim.
2 yemek kaşığı tereyağını eritip bisküvilerin üzerine ilave edelim. Bunu servis yapacağımız kabın tabanına sıkıştırarak yayalım. Cheesecake tabanı gibi düşünün.
Bisküvileri buzdolabında dinlenmeye alalım ki iyice yerleşsin.
Şeftalilerin kabuğunu soyup, ay şeklinde doğrayalım. 1 kaşık tereyağı ve 1 kaşık toz şeker ile bir tencereye alalım. Fazla karıştırmadan suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Şeftalileri pişince kenara alalım.
Sıra muhallebide. Süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alıp, kıvam alana kadar pişirelim.
Altını kapattıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilin ekleyip mikserle 5 dakika kadar çırpalım.
Daha önceden dolaba aldığımız bisküvilerin üzerine önce muhallebiyi koyalım daha sonra da soğuttuğumuz şeftalileri dizelim.
Buzdolabında soğumaya bırakalım. Servis ederken tarçın veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Şeftalili sütlü tatlı hazır. Afiyet olsun.