Erik ve şeftalinin muhteşem uyumu ve kıyır kıyır hamurun damağınızda bıraktığı muhteşem lezzeti kesinlikle denemelisiniz. Şeftali ve erikli galette tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Muhteşem Uyum:
Şeftali ve Erikli Galette Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Şeftali ve Erikli Galette Tarifi İçin Malzemeler
Galette hamuru için:
- 2su bardağıun
- 2yemek kaşığışeker
- 1/2çay bardağıtuz
- 180gramsoğuk tereyağı
- 1/4su bardağısoğuk su
İç malzemesi için:
- 3adet orta boyşeftali
- 4adeterik
- 1yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıesmer şeker
- 1yemek kaşığılimon suyu
Kenarları için:
- 1adetyumurta akı
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
Şeftali ve Erikli Galette Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıkan Galette'nizin kenarlarına pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Şeftali ve Erikli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Galette için un, şeker, tuz ve tereyağını robottan geçirin. Ardından suyu ekleyerek çok az yoğurun ve streç filme sararak 1 saat dolapta dinlendirin.
- Meyveleri dilediğiniz şekilde doğrayarak bir kaba alın ve esmer şeker, nişasta, limon suyuyla harmanlayın. Meyveleri bu şekilde 15-20 dakika bekletin.
- Dinlendirdiğiniz hamuru un serptiğiniz yağlı kağıdın üzerinde daire biçiminde açın.
- Kenarlarında 5 cm'lik pay bırakarak esmer şeker serpin ve meyveleri dilediğiniz gibi yerleştirin.
- Hamurun boş bıraktığınız kenarlarını meyvelerin üzerine gelecek biçimde kapatın.
- Hamurun kenar kısımlarına yumurta akı sürün ve 200°C alt-üst fırında 40-45 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sıkça Yenen Konular
Tuz 1/2 çay kaşığı olmasın?
Yanıtla
Yanıtla
Bir de, meyveler çok sulamdı ve bu yüzden altı pişmedi.
Şeftali ve Erikli Galette Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2