Name: Sarımsaklı 4 Kaşık Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kremamsı dokusu, sarımsak aroması ve baharat kokusuyla iç ısıtan bir çorba. Hafif ama lezzeti yoğun, 4 kaşık çorbası tam bir kış klasiği.

EDİTOR

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

4 kişilik

10 dakika

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sarımsaklı 4 Kaşık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Sarımsaklı 4 Kaşık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı 4 kaşık çorbası için öncelikle bir tencereye suyu koyup kaynatıyoruz. Nişastası iyice çıkana kadar yıkadığımız yeşil mercimeği, kırmızı mercimeği, pirinci ve bulguru kaynayan suya ekleyip yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Bu esnada bir kasede yoğurt, yumurta ve unu çırparak terbiyesini hazırlıyoruz.
Kesilmemesi için çorbanın suyundan biraz alıp terbiyeye ekliyoruz ve karıştırıyoruz, ardından terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ilave edip karıştırıyoruz.
Bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıyoruz, naneyi ve pul biberi ekleyip kızdırıyoruz ve çorbanın üzerine döküyoruz.
Son olarak tuzu ve ezerek püre haline getirdiğimiz sarımsağı da ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz. Sarımsaklı 4 kaşık çorbamız hazır. Afiyet olsun.