Name: Tam Ölçülü Pancake
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1,5 su bardağı süt; 1/2 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı un; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 1 tutam tuz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tam ölçülü pancake tarifi, kahvaltı sofralarının yıldızlarından biri. Pratik yapımı ve enfes lezzetiyle dilediğiniz gibi süsleyip afiyetle tüketebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tam Ölçülü Pancake Tarifi İçin Malzemeler

Tam Ölçülü Pancake Hamuru İçin:

2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz

Tam Ölçülü Pancake Pişirmek İçin:

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tam Ölçülü Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam ölçülü pancake için öncelikle derin bir kaba yumurtaları kırıp şekeri ekleyin ve rengi açılıp köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu harmanlayın, ardından kuru karışımı eleyerek azar azar sıvı karışıma ekleyin. Hamurun kıvamı ne çok koyu ne de akışkan olmalı. Kepçeden ağır ağır akan pürüzsüz bir kıvam yeterlidir.
Tavayı ocağa alıp hafifçe ısıtın, isterseniz çok az yağ sürün. Bir kepçe hamuru tavaya dökün, hamur kendiliğinden yayılacaktır.
Üzerinde minik minik gözenekler oluştuğunda altı pişmiş demektir, spatula yardımıyla çevirin. Diğer yüzü de kısa sürede kızarınca alın.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Tam ölçülü pancake hazır! Afiyet olsun.