Yeri Hep Başka:

Klasik Muhlama Tarifi

Klasik Muhlama Tarifi

01 Aralık 2019

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Sadece Karadeniz’in değil, tüm ülkenin sevdiği bir lezzet muhlama... Bu benzersiz lezzete kimse hayır diyemeyecek! Klasik muhlama tarifi ile mutfağa mis kokular yaymaya hazırlanın.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler Klasik Muhlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram peynir
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı buğday unu
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Klasik Muhlama Tarifinin Püf Noktası

Bakır tavadaki yağın yanmamasına dikkat edelim. En son üzerine dökeceğimiz yağ da tam tersi yanmaya yakın derecede olacak.

Yapılış Klasik Muhlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle muhlama yapacağımız tavaya (bakır tava olursa daha iyi olur) 2 yemek kaşığı köy tereyağımızı ekleyelim ve erimeye bırakalım.
  2. Ardından; başka bir küçük tava veya cezveye de 2 yemek kaşığı tereyağımızı ekleyip, erimeye bırakalım. (Rengi koyulaşıncaya kadar eritelim.) (En son üzerine eklemek için.)
  3. Bakır tavada eriyen tereyağımızın üzerine 1 yemek kaşığı buğday ve 1 yemek kaşığı mısır ununu ekleyip, bir dakika kadar kavuralım. Üzerine bir bardak suyumuzu ekleyelim ve yine bir dakika karıştıralım.
  4. Tavamızdaki karışım kıvam aldıktan sonra rendelediğimiz muhlama peynirini üzerine ekleyip, peyniri eze eze karıştıralım. Peynirimiz eridikten sonra 1 çay kaşığı tuzumuzu ekleyelim. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Klasik Muhlama Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişmesi, kıvamının daha güzel olmasına vesile olacaktır.

Servis önerisi Klasik Muhlama Tarifinin Servis Önerisi

Direkt olarak bakır tavayla servis edilip, sadece ekmek banarak yemek ayrı bir keyif verecek.
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7
Aydan Gezer

Aydan Gezer

ÜYE

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi İktisat Bölümü Mezunu ... Aslen Rize’li olup, Muğla’da yaşayan, mutfağı çok seven, bir çocuk annesi, ev hanımı🤗

Sıkça Yenen Konular

Kahvaltıya Bekler: Keçi Patisi
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Kahvaltıya Bekler: Keçi Patisi

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Balon Gibi Kabaran: Yumurtasız Pişi
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Balon Gibi Kabaran: Yumurtasız Pişi

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Kahvaltıya Şipşak Lezzet: Yoğurtlu Kaşık Dökmesi
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Kahvaltıya Şipşak Lezzet: Yoğurtlu Kaşık Dökmesi

evdekendinpisir evdekendinpisir
Bayat Ekmeklerle: Anne Usulü Yumurtalı Ekmek
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Bayat Ekmeklerle: Anne Usulü Yumurtalı Ekmek

Ege Şahin Ege Şahin

Yeri Hep Başka: Klasik Muhlama Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!

Bir Tabak Daha?

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap
ÖĞREN

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap

Yemek.com Yemek.com
Kıvamı da Harika: 3 Malzemeli Fıstık Ezmesi
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Kıvamı da Harika: 3 Malzemeli Fıstık Ezmesi

Saden Karabacak Saden Karabacak
Şanlıurfa'dan Geliyor: Siverek Pirinç Pilavı
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

Şanlıurfa'dan Geliyor: Siverek Pirinç Pilavı

Esra Sinoğlu Esra Sinoğlu
Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates
Hazırlık süresi 8dk
SİZDEN GELENLER

Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates

bir_tabakdaha bir_tabakdaha
En Sevilen Tariflerden: Bolonez Soslu Makarna
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

En Sevilen Tariflerden: Bolonez Soslu Makarna

rukiyekksal rukiyekksal

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı: Yufkada Cevizli Biberli Kavurma
Hazırlık süresi 20dk
KAHVALTILIK

Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı: Yufkada Cevizli Biberli Kavurma

melekchef melekchef
Farklılık Kattık: Yeşil Muhlama
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Farklılık Kattık: Yeşil Muhlama

Esperance Esperance
İçinde Yok Yok: Kahvaltılık Acı, Tatlı, Tuzlu Roka Salatası
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

İçinde Yok Yok: Kahvaltılık Acı, Tatlı, Tuzlu Roka Salatası

Aysekardas Aysekardas
Tatlı ve Ekşi Uyumu: Kuru Yemişli Zeytin Salatası
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Tatlı ve Ekşi Uyumu: Kuru Yemişli Zeytin Salatası

minetapinc minetapinc
Keyifle Yemelik: Labneli Koçan Mısır
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Keyifle Yemelik: Labneli Koçan Mısır

Zeynep_Yaroglu Zeynep_Yaroglu
Damak Şenlendiren: Soslu Patatesli Sosis
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Damak Şenlendiren: Soslu Patatesli Sosis

Esperance Esperance
Adana'dan Geldi: Sıkma İçi
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Adana'dan Geldi: Sıkma İçi

minetapinc minetapinc
Bulut Gibi Pofuduk: Marmelatlı ve Çikolatalı Kahvaltı Ekmekleri
Hazırlık süresi 1 saat
KAHVALTILIK

Bulut Gibi Pofuduk: Marmelatlı ve Çikolatalı Kahvaltı Ekmekleri

Behiye Sönmez Behiye Sönmez
Çok Farklı Lezzet: Chialı Kapya
Hazırlık süresi 20dk
KAHVALTILIK

Çok Farklı Lezzet: Chialı Kapya

Zeynep_Yaroglu Zeynep_Yaroglu
Bolu'dan Geldi: Topkeş
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Bolu'dan Geldi: Topkeş

Hilal Kutlay Bıyıklıoğlu Hilal Kutlay Bıyıklıoğlu
Doyurucu ve Pratik: Fırında Pırasa
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Doyurucu ve Pratik: Fırında Pırasa

cigdemgullu cigdemgullu
Mücver Kıskandırır: Patatesli Pancake
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Mücver Kıskandırır: Patatesli Pancake

Esra Yonca Esra Yonca