Herkes Tadına Bayılacak:

Saray Muhallebisi Tarifi

Name: Saray Muhallebisi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

27 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Daha önce bahsettiğim bu efsane muhallebiyi tekrardan yaptım ve fotoğrafladım. İkinci yapışım daha güzel olmuş ne yalan diyeyim. Harika bir lezzet... Kesinlikle denemelisiniz.

Bir kere yediniz mi sizinle yapışık ikiz olacak. Ben oldukça büyük kaseler kullandığım için dört buçuk kase çıktı. Siz daha küçük kaseler kullanırsanız 8-9 tane çıkarabilirsiniz. Neyse uzatmayayım. Hadi tarife...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Saray Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125gramtereyağı
5tepeleme yemek kaşığıun
8tepeleme yemek kaşığıtoz şeker
1paketvanilin
1litresüt

Üzeri için:

1kutusıvı krema
1paketbitter çikolata

Saray Muhallebisi Tarifinin Püf Noktası

Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra soğuyana kadar karıştırın. Muhteşem ki ben hafif ılık olana kadar karıştırıyorum.

Saray Muhallebisi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip birkaç dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından sütü azar azar ve aynı anda çırpıcı ile karıştırarak ekleyin.
Sütü ekleme bittikten sonra şekeri ekleyin. Muhallebi kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha karıştırmaya devam edin, ocağın altını kapatın.
Son olarak da bir paket vanilini ekleyip iyice karıştırın. Muhallebiyi başka bir karıştırma kabına alın ve soğuyana kadar karıştırın.
Kaymak gibi olmasının sırrı soğuyana kadar karıştırmak. Evet, biraz zahmetli bir tarif olsa da sonuç buna değer bence. Afiyet olsun.