Hint Usulü Nohut Yemeği Tarifi
Farklı Yöntemiyle:

Hint Usulü Nohut Yemeği Tarifi

05 Şubat 2024

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Nohutları köklendirerek daha sağlıklı bir nohut yemeği yapıyoruz. Bol baharatlı Hint usulü nohut yemeği farklı ve doyurucu bir yemek tarifi.

Hint Usulü Nohut Yemeği Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 350/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Malzemeler Hint Usulü Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı nohut
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon

Püf noktası Hint Usulü Nohut Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Tercihen domates gibi başka sebzeleri veya bildiğiniz, sevdiğiniz başka çeşit baharatları ekleyebilirsiniz.

Yapılış Hint Usulü Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları ağzına kadar su dolu tencerede 1 gece bekletiyoruz, ertesi gün tencerenin sadece dibinde 1-2 parmak yüksekliğinde bırakıyoruz ve ıslatılıp sıkılmış bir mutfak havlusunu, nohutlar nemini muhafaza etsin diye tencerenin üzerine seriyoruz ve en az 2 gün de böyle bekletiyoruz.
  2. İki gün sonunda nohutların küçük kökler verdiğini göreceğiz. Ardında tencereyi tekrar suyla doldurup nohut dişe gelicek kıvama gelene kadar kaynatıyoruz.
  3. Ortaya çıkan köpüğü su ile beraber süzüyoruz ve nohutlar süzgeçte kabaca yıkayıp kalan köpüklerden arındırıyoruz. Nohutlar hazır.
    hint-nohut1
  4. Az ısınmış zeytinyağına doğranmış soğanları atıyoruz. Soğan sararınca sırasıyla, kabuğu soyulmuş ve doğranmış patatesleri ardından bir su bardağı kemik suyu veya normal suyu ekliyoruz, doğranmış havuçları ve sonra doğranmış yeşil biberleri, doğranmış soyulmuş sarımsağı kısık ateşte pişiriyoruz.
  5. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırııyoruz ve ardında önceden hazırladığımız nohutları ekliyor ve tekrar karıştırıyoruz.
    hint-nohut2
  6. 15-20 dakika daha kısık ateşte beklettikten sonra (ara sıra dibi tutmasın diye karıştırılabilir) nohut yemeğimiz hazır.

Pişirme önerisi Hint Usulü Nohut Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte yapmazsanız dibinin tutma ihtimali yükseleceği için daha sık karıştırmanız gerekir. Tüm süreçte buharının suyundan faydalanabilmek ve pişme hızını hızlandırmak için kapağı kapalı tuttum. Cam kapaklı tencere kullandım.

Hint Usulü Nohut Yemeği Yanına İyi Gider?

Sultan Sofralarına Layık: Zerdeçallı, Havuçlu Pilav
Hazırlık süresi 10dk
PİLAV
5

Sultan Sofralarına Layık: Zerdeçallı, Havuçlu Pilav

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Ferahlık Arayanlara: Yoğurtlu Erişte Salatası
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME
4.1

Ferahlık Arayanlara: Yoğurtlu Erişte Salatası

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Deniz_İ

Deniz_İ

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

Proteini Bol: Kıymalı Kuru Fasulye
Hazırlık süresi 5dk
BAKLİYAT

Proteini Bol: Kıymalı Kuru Fasulye

mrs.sunlock mrs.sunlock
Turşusuz Olmaz: Güveçte Kuru Fasulye
Hazırlık süresi 20dk
BAKLİYAT

Turşusuz Olmaz: Güveçte Kuru Fasulye

evdekendinpisir evdekendinpisir
Etsiz Alternatif: Sulu Bulgur Köftesi
Hazırlık süresi 30dk
ÖZEL BESLENME

Etsiz Alternatif: Sulu Bulgur Köftesi

evdekendinpisir evdekendinpisir
Ekmek Banarsın: Kuru Fasulye Kavurması
Hazırlık süresi 12 saat
BAKLİYAT

Ekmek Banarsın: Kuru Fasulye Kavurması

evdekendinpisir evdekendinpisir

Farklı Yöntemiyle: Hint Usulü Nohut Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!

Bir Tabak Daha?

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap
ÖĞREN

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap

Yemek.com Yemek.com
Kışın En Güzeli: Brokoli Köftesi
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Kışın En Güzeli: Brokoli Köftesi

aylak_chef aylak_chef
Yanına Ayran: Pratik Tavuk Pilav
Hazırlık süresi 10dk
PİLAV

Yanına Ayran: Pratik Tavuk Pilav

MizginErgin MizginErgin
Yumuşacık Olur: Lokanta Usulü Et Haşlama
Hazırlık süresi 20dk
AKŞAM YEMEĞİ

Yumuşacık Olur: Lokanta Usulü Et Haşlama

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası
Hazırlık süresi 30dk
ÖZEL BESLENME

Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası

nacizhanekareler nacizhanekareler

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Pasta Tadında: Kremalı Havuçlu Tart Kek
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK

Pasta Tadında: Kremalı Havuçlu Tart Kek

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Kış Bitmeden: Fındıklı Bademli Portakal Reçeli
Hazırlık süresi 20dk
REÇEL

Kış Bitmeden: Fındıklı Bademli Portakal Reçeli

Sezgi Karaca Sezgi Karaca
Kıtır Kıtır: Haşhaşlı Tuzlu Sable
Hazırlık süresi 10dk
TUZLU KURABİYE

Kıtır Kıtır: Haşhaşlı Tuzlu Sable

LaMiaStoryFoods LaMiaStoryFoods
İçi Yumuşacık: Kolay Çatlak Kurabiye
Hazırlık süresi 40dk
TATLI KURABİYE

İçi Yumuşacık: Kolay Çatlak Kurabiye

World of Flavor World of Flavor
Güveçte Pişer: Püreli Tavuklu Mantar Sote
Hazırlık süresi 25dk
TAVUK

Güveçte Pişer: Püreli Tavuklu Mantar Sote

Sezgi Karaca Sezgi Karaca
Kremalı Güzel: Beef Stroganoff
Hazırlık süresi 10dk
ET

Kremalı Güzel: Beef Stroganoff

edaozdagg edaozdagg
Altında Pilavıyla: Antrikot Bowl
Hazırlık süresi 15dk
ET

Altında Pilavıyla: Antrikot Bowl

Nagihan Faydalı Nagihan Faydalı
Fırın Güzeli: Güveçte Çipura
Hazırlık süresi 10dk
BALIK

Fırın Güzeli: Güveçte Çipura

kübra özzz kübra özzz
Pratik ve Farklı: Peynirli Brokoli Ezme
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Pratik ve Farklı: Peynirli Brokoli Ezme

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Şaşırtan Lezzet: Hamburger Tadında Dürüm
Hazırlık süresi 20dk
ET

Şaşırtan Lezzet: Hamburger Tadında Dürüm

Nagihan Faydalı Nagihan Faydalı
Kolay Ara Sıcak: Fırında Baharatlı Karnabahar
Hazırlık süresi 5dk
SEBZE

Kolay Ara Sıcak: Fırında Baharatlı Karnabahar

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Baton Kalıpta: Çikolatalı Mozaik Kek
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK

Baton Kalıpta: Çikolatalı Mozaik Kek

Sezgi Karaca Sezgi Karaca