Yumuşacık Bir Lezzet:

Rulo Poğaça Tarifi


Yumuşacık puf puf bir poğaça tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar alalım. Tadına doyum olmayacak bir poğaça kendisi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1/2paketyaş maya(veya 1 paket kuru maya)
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 2adetyumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılır)
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 3,5-4su bardağıun(kontrollü ekleyin)
  • 1kasebeyaz peynir
  • 1tutammaydanoz

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığısüt

Rulo Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Mayalama işlemini kesinlikle kısa tutmayınız.

Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya,toz şeker ve ılık su bir kapta 5 dakika bekletilir, mayanın erimesi sağlanır.
  2. Diğer malzemeler de eklenip çok yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur. Üstü kapalı bir şekilde 30 dakika bekletir.
  3. Bekleyen hamurlar 18-20 bezeye bölünür. Bezelerin de üstü örtülüp 15 dakika bekletilir.
  4. Bezeler el ile bastırılarak yuvarlatılır. Ortasına uzunlamasına peynirli harç koyulur.
  5. Sağ ve sol yanlarından ortaya katlanır ve alttan doğru rulo yaparak sarılır.
  6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 10 dakika bekletilir. Üzerine yumurta sarılı sütlü karışım sürülüp çörek otu ve susam serpilir.
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

ceydaninmutfagi
16 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...
0takipçi102 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?