Yumuşacık puf puf bir poğaça tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar alalım. Tadına doyum olmayacak bir poğaça kendisi.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Yumuşacık Bir Lezzet:
Rulo Poğaça Tarifi
Yumuşacık Bir Lezzet:
Rulo Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
ceydaninmutfagi
15 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları öğrencisinin tarifleri...

11726 takipçi65 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 paketyaş maya(veya 1 paket kuru maya)
- 1/2 su bardağıılık su
- 1/2 su bardağısıvı yağ
- 1 çay bardağıyoğurt
- 1 tatlı kaşığıtoz şeker
- 2 adetyumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılır)
- 1,5 tatlı kaşığıtuz
- 3,5-4 su bardağıun(kontrollü ekleyin)
- 1 kasebeyaz peynir
- 1 tutammaydanoz
Hamuru için:
- 1 adetyumurta sarısı
- 2 yemek kaşığısüt
Üzeri için:
Rulo Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Mayalama işlemini kesinlikle kısa tutmayınız.
Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Maya,toz şeker ve ılık su bir kapta 5 dakika bekletilir, mayanın erimesi sağlanır.
Diğer malzemeler de eklenip çok yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur. Üstü kapalı bir şekilde 30 dakika bekletir.
Bekleyen hamurlar 18-20 bezeye bölünür. Bezelerin de üstü örtülüp 15 dakika bekletilir.
Bezeler el ile bastırılarak yuvarlatılır. Ortasına uzunlamasına peynirli harç koyulur.
Sağ ve sol yanlarından ortaya katlanır ve alttan doğru rulo yaparak sarılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 10 dakika bekletilir. Üzerine yumurta sarılı sütlü karışım sürülüp çörek otu ve susam serpilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?