Yumuşacık Bir Lezzet:

Rulo Poğaça Tarifi

Yumuşacık Bir Lezzet:

Rulo Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
ceydaninmutfagi
15 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları öğrencisinin tarifleri...
ceydaninmutfagi
11726 takipçi65 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
20 dakika
5
ipeksare
Eylül 9, 2020
20 dakika

Yumuşacık puf puf bir poğaça tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar alalım. Tadına doyum olmayacak bir poğaça kendisi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1/2 paketyaş maya(veya 1 paket kuru maya)
  • 1/2 su bardağıılık su
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1 çay bardağıyoğurt
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 2 adetyumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılır)
  • 1,5 tatlı kaşığıtuz
  • 3,5-4 su bardağıun(kontrollü ekleyin)
  • 1 kasebeyaz peynir
  • 1 tutammaydanoz

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığısüt

Rulo Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Mayalama işlemini kesinlikle kısa tutmayınız.

Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya,toz şeker ve ılık su bir kapta 5 dakika bekletilir, mayanın erimesi sağlanır.

  2. Diğer malzemeler de eklenip çok yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur. Üstü kapalı bir şekilde 30 dakika bekletir.

  3. Bekleyen hamurlar 18-20 bezeye bölünür. Bezelerin de üstü örtülüp 15 dakika bekletilir.

  4. Bezeler el ile bastırılarak yuvarlatılır. Ortasına uzunlamasına peynirli harç koyulur.

  5. Sağ ve sol yanlarından ortaya katlanır ve alttan doğru rulo yaparak sarılır.

  6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 10 dakika bekletilir. Üzerine yumurta sarılı sütlü karışım sürülüp çörek otu ve susam serpilir.

  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?