Hem pratik hem de şipşak yapılabilecek mükemmel bir tarifimiz var! Çayın, kahvenin yanında gönül rahatlığıyla servis edecek, tadanların tarifini isteyeceği enfes bir kurabiye. Pudingli çatlak kurabiye tarifi ile sevdiklerinizin damaklarında enfes lezzetler bırakacaksınız. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
26 adet
10 dakika
15 dakika
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olmalı ve kontrollü pişirilmeli.
15-20 dakika arasında üzeri çatlayana kadar pişirilir.
Oda sıcaklığındaki tereyağının üzerine sıvı yağ ve yumurta eklenerek karıştırılır.
Sonrasında üzerine toz puding ve kabartma tozu da eklenerek iyice karıştırılır.
Yaklaşık 2,5 su bardağı un azar azar eklenerek yoğurulur.
Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurumuz az yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar oluşturularak dizilir.
180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kurabiyeler çatlayana kadar pişirilir.
Son olarak üzerine erimiş çikolata ya da tercihe göre pudra şekeriyle süsleyerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun.
Soğuduktan sonra pudra şekeriyle servis edilebilir.
