Amerikalıların baş tacı olan enfes bir tatlı tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Pratik tarçınlı rulo tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun.
Çay Saatlerine:
Pratik Tarçınlı Rulo Tarifi
15 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Pratik Tarçınlı Rulo Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 4adetyumurta sarısı
- 1adetyumurta
- 1/4kaseşeker
- 80gramtereyağı
- 3/4su bardağıbuttermilk
- 4su bardağıun
- 1yemek kaşığıkuru maya
- 1tutamtuz
Arası İçin:
- 3/4su bardağıesmer şeker
- 1yemek kaşığıtarçın
- 1tutamtuz
- 80gramtereyağı
Sosu İçin:
- 1su bardağıpudra şekeri
- 2yemek kaşığısüt
- 1/2paketkrem şanti
- 2-3damlavanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pratik Tarçınlı Rulo Tarifinin Püf Noktası
Buttermilk yerine 3/4 su bardağı süt+1 çay kaşığı sirke karıştırıp bir süre bekletebilir ve o şekilde kullanabilirsiniz.
Pratik Tarçınlı Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları, eritilmiş tereyağını, toz şekeri, buttermilki tuzu ve aktifleştirilmiş kuru mayayı yoğurma kabınıza alın ve iyice karıştırın.
- Ardından kontrollü olarak unu ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
- Hazır olan hamurunuzu tezgaha alın ve 5-7 dakika iyice yoğurun.
- Daha sonra yağlanmış bir derin kaba koyup üzerini streç filmle kapatın ve iki katına gelene dek bekletin.
- Ayrı bir kasede şeker ve tarçını karıştırın. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla dikdörtgen şekilde kurşun kalem kalınlığında açın.
- Üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve toz şekerli tarçın karışımını her tarafına eşit şekilde yayın. Baştan başlayarak rulo yapın ve hazır olan ruloyu ikişer cm kalınlığında kesin.
- Aralıklı olarak bit borcama veya bir tepsiye dizin.
- Hazır olan çöreklerinizin üzerini tekrar streç filmle kapatarak en az 1-2 saat mayalandırın. Vaktiniz varsa bu haliyle 1 gece buzdolabında mayalandırabilirsiniz.
- Mayalanan çörekleri 180 derecelik fırında yaklasık 20-25 dakika ıyıce kızarana dek pişirin.
- Son olarak üzerinin sosu için pudra şekerine sütü ekleyip karıştırın.
- Ardandan oda sıcaklığındaki krem peyniri ekleyip iyice karıştırın ve ilk sıcaklığı çıkan çöreklerinizin üzerine gezdirin. Kahve ile servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar
0