Name: Portakallı Havuçlu Kereviz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0 orta boy tencere
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet kereviz; 2 adet havuç; 2 adet soğan; 2 adet portakal; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tutam doğranmış dereotu; 1 su bardağı sıcak su; 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Ekşili, tatlılı sosuyla enfes bir yemek kendisi. Zeytinyağlı tariflerin kralı olur. Portakallı havuçlu kereviz tarifi için mutfak sizi bekliyor.

KAÇ KİŞİLİK

0 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Portakallı Havuçlu Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kereviz
2 adet havuç
2 adet soğan
2 adet portakal
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam doğranmış dereotu
1 su bardağı sıcak su
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Portakallı Havuçlu Kereviz Tarifinin Püf Noktası

Soğanları karamelize ederken bir tutam şeker ekleyebilirsiniz.

Portakallı Havuçlu Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı havuçlu kereviz için öncelikle soğanlarımızı ince uzun şekilde doğruyoruz.
Zeytinyağında soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
O sırada kerevizleri tekerlek şeklimde ya da siz nasıl isterseniz o şekilde doğruyoruz, aynı şekilde havuçları da doğruyoruz.
Kavrulan soğanların yarısını tencereden alıp kalan soğanlar tencerenin dibinde kalacak şekilde kerevizleri diziyoruz. Üzerine de havuçları ekliyoruz.
Ayırdığımız soğanları da kerevizlerin üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
Sonra üzerine sıktığımız portakalın suyunu ve üzerini geçmeyecek suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişirmeye yakın kerevizlerin üzerine dereotu ekleyip servis ediyoruz. Portakallı havuçlu kereviz hazır. Afiyet olsun.