Geleneksel Ezogelin Çorbası Tarifi

Geleneksel Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Geleneksel Ezogelin Çorbası Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet orta boy kuru soğan (küp küp doğranmış)

Geleneksel Ezogelin Çorbası İçin:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 5-6 su bardağı su
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı reyhan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 silme tatlı kaşığı tuz