Kahvaltılara Renk Gelsin:

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Kahvaltılara Renk Gelsin:

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Duygu's Kitchen Therapy
Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)
Duygu's Kitchen Therapy
14456 takipçi65 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mayıs 22, 2017
5 dakika
4.5
Duygu Arslan
Nisan 14, 2020
30 dakika
5
Gökçen Mutaf
Kasım 12, 2020
1.5 saat
Zeynep Çetin
Mayıs 5

Biz de bilirdik gelişigüzel doğrayıp atmayı ama işçiliğimiz ince, lezzetimiz büyük! Haydi sizi portakal kabuğu reçeli tarifine alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetportakal
  • 2 su bardağıportakal suyu
  • 3 su bardağısu
  • 2 su bardağışeker
  • 7-8 damlalimon suyu

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifinin Püf Noktası

İlk haşlamadan sonra süzüp tekrar 15 dakika haşlamak, haşlamadan sonra soğuk su içinde mümkün olduğunca uzun süre tutmak ve beyaz iç kabukları iyice törpülemek acılığı alır. Kavanozlamadan önce istediğiniz kıvama gelip gelmediğini anlamak için 1-2 kaşık reçeli küçük bir kaseye alıp buzdolabında 2-3 dakika bekletin. Bekledikten sonra aldığı kıvam reçeliniz hakkında fikir verecektir.

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Portakalları sıktıktan sonra kabukların beyaz iç kısımlarını mümkün olduğunca törpülüyoruz.

  2. Minik küpler şeklinde doğruyoruz. Derin bir tencereye alıp 20 dakika kadar haşlıyoruz.

  3. Ayrı bir kapta soğuk (mümkünse buzlu) suyu hazır ediyoruz. Haşlanan kabukları suya alıp en az 15 dakika bekletiyoruz.

  4. Boşalan tencereye şeker, su ve portakal suyunu alıyoruz ve kaynatıyoruz.

  5. Kaynadıktan sonra portakal kabuklarını ve limon suyunu ilave ediyoruz, orta ateşte 45 dakika kadar haşlıyoruz.

  6. İstediğimiz kıvama geldiğinde ocaktan alıyoruz. Sıcakken kavanoza koyup kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?