Rus Mantısı:

Pelmeni Tarifi

Rus Mantısı:

Pelmeni Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
okuspokus
Mühendislik güzel yemekler yapmaya engel değil. Yeni tarifler denemeyi çok seviy ... Devamını okuyun
okuspokus
2 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Mart 20, 2019
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Her yörenin mantısı farklıdır. Tatar olduğumuz için mantıyı hep bu şekilde yaparız. Rus mantısı olarak da geçer. Büyük babaannemin tarifi nesilden nesile devam ediyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Pelmeni Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 adetyumurta
  • 4 su bardağıun
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 su bardağısu(gerektiği kadar)

    İç harcı için:

  • 250 gramkıyma
  • 1 adet büyük boysoğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 silme çay kaşığıkarabiber

    Haşlama suyu için:

  • 1 su bardağıet suyu
  • 1 litresu

Pelmeni Tarifinin Püf Noktası

Et suyu tercihe göre konulabilir. Ancak bu şekilde daha lezzetli oluyor.

Pelmeni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, yumurta, tuz ve sütü kaba alıp yoğurun. Azar azar su ekleyin.

  2. Ele yapışmayacak kıvamda biraz sert bir hamur olmalıdır. Buna göre su eklemelisiniz.

  3. Hamuru yarım saat üzeri örtülü şekilde dinlendirin.

  4. Hamuru eşit bezelere ayırın ve düz bir zemin üzerinde mantı hamuru kalınlığında açın.

  5. Hamurunuzu kare olacak şekilde kesin.

  6. Hazırladığınız iç harcı karelerin içine pay edin.

  7. Kare hamurları önce üçgen şeklinde kıvırın. Daha sonra üçgenin iki ucundan birleştirin.

  8. Kaynar suyun içerisine et suyunu da ekleyip suyuna bir çay kaşığı kadar tuz ekleyin. Kaynayan su içerisine mantıları atın.

  9. Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?