Pekmezli zencefilli yılbaşı kurabiyesi tarifi, yeni yılın en güzel habercisi. Soğuk kış günlerinde evi saran tarçın ve zencefil kokusu, size adeta yeni yılın geldiğini hatırlatıyor. Pekmezle lezzeti derinleşen bu kurabiyeler, yılbaşı sofralarına ve çay saatlerine çok yakışıyor. Tarifini aşağıda adım adım sizlerle paylaşıyoruz.
Yılbaşı Kokulu:
Pekmezli Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Pekmezli Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Videosu İçin:
KAÇ KİŞİLİK
7 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Pekmezli Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı(oda sıcaklığında)
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1adetyumurta
- 2tatlı kaşığıpekmez
- 2,5su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtoz zencefil
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1çay kaşığıkarbonat
Pekmezli Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacaktır. Soğudukça kıvamını bulur, bu yüzden fazla pişirmemeye dikkat edin.
Pekmezli Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pekmezli zencefilli yılbaşı kurabiye için oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri derin bir kapta, krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Yumurtayı ve pekmezi ekleyip karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, tarçın, zencefil ve karbonatı karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çok sert olmayan bir kurabiye hamuru elde edin.
- Hamuru streçleyip 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru iki yağlı kâğıt arasına alıp merdane ile 1–1,5 cm kalınlığında açın.
- Dilediğiniz kalıplarla şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8–10 dakika pişirin. Pekmezli zencefilli yılbaşı kurabiye hazır! Afiyet olsun.
Pekmezli Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Pekmezli Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0