Şaşırtacak Lezzet:

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Şaşırtacak Lezzet:

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
MihribanSever
MihribanSever
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 9
30 dakika
5
Alp Tuncer
Ağustos 5, 2014
30 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika

Çiğ köfte severleri sevindirecek haber! Hem gözünüzü hem de midenizi doyuracak, enfes etsiz çiğ köfte tarifiyle geldik! Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramköftelik bulgur
  • 2,5 su bardağıkaynar su
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2 çay bardağı (1 parmak eksik)pul biber
  • 1/2 çay bardağıisot
  • 1/2 çay bardağıtoz kırmızı biber
  • 1/2 su bardağızeytinyağı
  • 1/2 çay bardağınar ekşisi
  • 1/2 çay bardağısumak
  • 2 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 adetkuru soğan(rendelenip suyu sıkılmış)
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 2-3 adetbuz
  • 2 adetdomates rendesi(veya su)

Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası

Bulgurunuzun diri kalmamasına özen gösterin. Çiğ köfte tepsisini kullanırsanız ve ne kadar fazla yoğurursanız, çiğ köfteniz o kadar güzel kıvamda olur.

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köftelik bulguru 2,5 su bardağı su ile bir kaba koyup demlenmeye bırakın. Soğanları rendeleyip suyunu sıkın, eğer kullanacaksanız domatesleri rendeleyin.

  2. Demlenmiş olan bulgura suyu sıkılan soğanı ve rendelenmiş domatesi ekleyin. İsot, sumak, pul biber, tuz, nar ekşisi, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, yağ, buz ve salçayı karışıma ekleyin.

  3. Çiğ köfteyi kıvamını alana kadar yoğurun. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?