Şaşırtacak Lezzet:

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çiğ köfte severleri sevindirecek haber! Hem gözünüzü hem de midenizi doyuracak, enfes etsiz çiğ köfte tarifiyle geldik! Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramköftelik bulgur
  • 2,5su bardağıkaynar su
  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2çay bardağı (1 parmak eksik)pul biber
  • 1/2çay bardağıisot
  • 1/2çay bardağıtoz kırmızı biber
  • 1/2su bardağızeytinyağı
  • 1/2çay bardağınar ekşisi
  • 1/2çay bardağısumak
  • 2çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2adetkuru soğan(rendelenip suyu sıkılmış)
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 2-3adetbuz
  • 2adetdomates rendesi(veya su)

Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası

Bulgurunuzun diri kalmamasına özen gösterin. Çiğ köfte tepsisini kullanırsanız ve ne kadar fazla yoğurursanız, çiğ köfteniz o kadar güzel kıvamda olur.

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köftelik bulguru 2,5 su bardağı su ile bir kaba koyup demlenmeye bırakın. Soğanları rendeleyip suyunu sıkın, eğer kullanacaksanız domatesleri rendeleyin.
  2. Demlenmiş olan bulgura suyu sıkılan soğanı ve rendelenmiş domatesi ekleyin. İsot, sumak, pul biber, tuz, nar ekşisi, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, yağ, buz ve salçayı karışıma ekleyin.
  3. Çiğ köfteyi kıvamını alana kadar yoğurun. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?