Çiğ köfte severleri sevindirecek haber! Hem gözünüzü hem de midenizi doyuracak, enfes etsiz çiğ köfte tarifiyle geldik! Haydi sizi mutfağa alalım.
Şaşırtacak Lezzet:
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
11 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramköftelik bulgur
- 2,5su bardağıkaynar su
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2çay bardağı (1 parmak eksik)pul biber
- 1/2çay bardağıisot
- 1/2çay bardağıtoz kırmızı biber
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1/2çay bardağınar ekşisi
- 1/2çay bardağısumak
- 2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2adetkuru soğan(rendelenip suyu sıkılmış)
- 1yemek kaşığıtuz
- 2-3adetbuz
- 2adetdomates rendesi(veya su)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası
Bulgurunuzun diri kalmamasına özen gösterin. Çiğ köfte tepsisini kullanırsanız ve ne kadar fazla yoğurursanız, çiğ köfteniz o kadar güzel kıvamda olur.
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köftelik bulguru 2,5 su bardağı su ile bir kaba koyup demlenmeye bırakın. Soğanları rendeleyip suyunu sıkın, eğer kullanacaksanız domatesleri rendeleyin.
- Demlenmiş olan bulgura suyu sıkılan soğanı ve rendelenmiş domatesi ekleyin. İsot, sumak, pul biber, tuz, nar ekşisi, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, yağ, buz ve salçayı karışıma ekleyin.
- Çiğ köfteyi kıvamını alana kadar yoğurun. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0