Patlıcanlı volovan, Fransız mutfağının klasikleşmiş tatlarını, Anadolu’nun köz tadıyla buluşturuyor diyebiliriz, kendisi bir nevi füzyon mutfağından çıkmış gibi.
Dışı çıtır milföy hamuru, içi ise bol tahinli ve sarımsak aromalı közlenmiş patlıcan harcıyla dolu bu tuzlu atıştırmalık, patlıcan sevenlerin yeni favorisi olmaya aday. Şık sunumu sayesinde davet sofralarına da zarafet katacak.
Hazır milföy kullanarak mutfakta saatler harcamadan, hızlıca şık bir sunum hazırlayabilirsiniz kendisiyle, bunu da hatırlatalım. Kahvaltı sofralarında, brunch’larda veya çay saatlerinde farklılık için pratik tarifimizin adım adım yapılışına alalım sizleri.
Patlıcanlı Volovan Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0