Nefis İç Harcıyla:

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BÖREK TARİFLERİ

07 Aralık 2019

Tarif Defterime
Ekle

Patlıcan böreğe çok yakışıyor. Yiyen herkesin çok beğendiği müthiş bir lezzet olan patlıcanlı el açması börek fırından çıkan en nefis şeylerden biri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

28 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1/2su bardağısüt
1/2su bardağısıvı yağ
1/2su bardağısu
1çay kaşığıkabartma tozu
1tatlı kaşığıtuz
3su bardağıun(aldığı kadar)

İçi için:

1kilogrampatlıcan
1adetsoğan
2dişsarımsak
1/2çay bardağısıvı yağ
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1çay kaşığıpul biber
1yemek kaşığısıvı yağ(arasına sürmek için)
1adetyumurt sarısı(üzeri için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

İçini hazırlamak için sıvı yağda soğanları kavururuz, sonra sarımsak ve çok küçük doğradığımız patlıcanları ilave ederiz. Onlar da kavrulunca tuz ve baharatları atıp ocağı kapatırız.
Hamurları bezelere ayırırız. 7 adet çıkıyor, sonra unla açıp dörde böleriz.
Üzerine yağ sürüp geniş kenarlarına patlıcanları koyarız ve gül böreği şeklinde sararız.
Yumurta sarılarını sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiririz AFİYET OLSUN.