Nefis İç Harcıyla:

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi

Nefis İç Harcıyla:

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Muthis_tarifler
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Muthis_tarifler
3 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Aralık 19, 2019
20 dakika
4
Gökçen Mutaf
Ekim 31, 2019
10 dakika
5
ipeksare
Eylül 9
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ekim 6
20 dakika

Patlıcan böreğe çok yakışıyor. Yiyen herkesin çok beğendiği müthiş bir lezzet olan patlıcanlı el açması börek fırından çıkan en nefis şeylerden biri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

28 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1/2 su bardağısüt
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1/2 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 3 su bardağıun(aldığı kadar)

    İçi için:

  • 1 kilogrampatlıcan
  • 1 adetsoğan
  • 2 dişsarımsak
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ(arasına sürmek için)
  • 1 adetyumurt sarısı(üzeri için)

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İçini hazırlamak için sıvı yağda soğanları kavururuz, sonra sarımsak ve çok küçük doğradığımız patlıcanları ilave ederiz. Onlar da kavrulunca tuz ve baharatları atıp ocağı kapatırız.

  2. Hamurları bezelere ayırırız. 7 adet çıkıyor, sonra unla açıp dörde böleriz.

  3. Üzerine yağ sürüp geniş kenarlarına patlıcanları koyarız ve gül böreği şeklinde sararız.

  4. Yumurta sarılarını sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiririz AFİYET OLSUN.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?