Nefis İç Harcıyla:

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi

Nefis İç Harcıyla:

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Muthis_tarifler
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Muthis_tarifler
2 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
3.5
Yiyenler Şaşkın: Börek Tadında Mücver
Gökçen Mutaf
Şubat 10
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Çıtır Çıtır Olsun: Yağ Çekmeyen Çiğ Börek (Çi Börek)
Cemre Özgüzel
Ocak 5, 2018
•
20 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
Su Böreği Tadında: Peynirli Börek
Neşe Ümit Tan
Ocak 22
•
20 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Adeta Vuruldum: Avcı Böreği
Yasemin Gürsürer
Temmuz 21, 2015
•
15 dakika

Patlıcan böreğe çok yakışıyor. Yiyen herkesin çok beğendiği müthiş bir lezzet olan patlıcanlı el açması börek fırından çıkan en nefis şeylerden biri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

28 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tarifi Yazdır

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1/2 su bardağısüt
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1/2 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 3 su bardağıun(aldığı kadar)

    İçi için:

  • 1 kilogrampatlıcan
  • 1 adetsoğan
  • 2 dişsarımsak
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ(arasına sürmek için)
  • 1 adetyumurt sarısı(üzeri için)

Patlıcanlı El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İçini hazırlamak için sıvı yağda soğanları kavururuz, sonra sarımsak ve çok küçük doğradığımız patlıcanları ilave ederiz. Onlar da kavrulunca tuz ve baharatları atıp ocağı kapatırız.

  2. Hamurları bezelere ayırırız. 7 adet çıkıyor, sonra unla açıp dörde böleriz.

  3. Üzerine yağ sürüp geniş kenarlarına patlıcanları koyarız ve gül böreği şeklinde sararız.

  4. Yumurta sarılarını sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiririz AFİYET OLSUN.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?