Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy haşlanmış patates

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

3 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı kuru nane

3 adet yufka

200 gram beyaz peynir (yumuşak)

Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli rulo börek için derin bir kasede haşlanmış, ezilmiş patates, eritilmiş tereyağı, yumurta, tuz, kuru nane ve yoğurdu karıştırın.

Bir yufkayı tezgaha serin, üstüne patatesli harçtan sürün, üzerine beyaz peynir parçaları da ekleyin ve 2. yufkayı yayın yine patatesli harçtan sürüp, son kata da aynı işlemi uygulayın.

Üst üste dizilmiş olan yufkaları rulo yaparak sıkıca sarın. Kenarlarındaki fazlalıkları alıp, streç filme sararak buzluğa koyun. Kolayca dilimlenmesi için yaklaşık 1,5 saat buzlukta bekletin.

Börek hafifçe donunca, keskin bir bıçak yardımıyla 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.

Dilimleri yağlı kağıt üzerine dizin, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana, çıtır çıtır bir görünüm elde edene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Patatesli rulo börek hazır! Afiyet olsun.

Yemek.com Kullanıcısı 25 Temmuz 2025 00:49

Buzdukta saklanabiliyormu?
- Yemek.com 25 Temmuz 2025 05:30
  
  Elbette, pişirmeden önce rulo halindeyken dondurarak saklayabilirsiniz 😊
Tuğba Kılıçaslan 15 Temmuz 2024 10:23

merhaba üstüne mi yumurta sürüyoruz birde ben büyük tepsi de yapmak istiyorum böyle rulo şeklinde değil öyle de mi 3 yufka yeterli olur
yarene 30 Mart 2024 10:17

merhaba, böreğin pişmeme sorunuyla nasıl baş edebiliriz 😭😭😭
Büşra Çetin Doğan 16 Şubat 2024 13:13

yaptığımda herkesin bayıldığı bir tarif. Bu börek benden artık ozel isteniyor. teşekkür ederim
- Yemek.com 20 Şubat 2024 09:19
  
  Ellerinize sağlık!
sevinç 25 Eylül 2023 14:20

fırında çok geç pişti ikinci seferde tost makinesinde pişirdim harika oldu yumurta sız yada tek yumurta ile yapıla bilir güzel tavsiye ederim lezzetli
- Yemek.com 26 Eylül 2023 06:09
  
  Ellerinize sağlık!
Ceren Kılınç 25 Ağustos 2023 09:25

Pişmiyo bu 40 dk oldu acil yardım yaaaa
Em79el 12 Ocak 2023 11:25

Bende yaparım çok güzel oluyor
- Leyla Günbay 12 Ocak 2023 12:09
  
  Ellerinize sağlık! :)
ezgi82178 13 Aralık 2022 04:04

Dusundugum kadar guzel olmadi
- Leyla Günbay 13 Aralık 2022 06:04
  
  Selamlar, tam olarak hangi noktadan memnun kalmadınız? Yardımcı olalım size. :)
ayselpalandoken 18 Şubat 2022 17:42

En yakın zamanda yapacağım ve size hemen yazarım.
Hilal Dal 3 Ocak 2021 19:21

Fırına atarken kızarması için üstüne ne süreceğiz ?
- Neşe Ümit Tan 4 Ocak 2021 09:54
  
  Merhabalar, üzerine ekstra bir şey sürmüyoruz :)
Ebru Saner 13 Kasım 2020 12:10

ben bu boregi krema ve patatesle yapiyorum uzerine biraz kasar rendesi. buzlikta bekletmedim hic. rulo yaptiktan sonra keskin bir bicakla 2-3parmak kalinliginda kesiyorum. cok guzel oluyor
- Neşe Ümit Tan 16 Kasım 2020 07:15
  
  Enfes geliyor kulağa, afiyetler olsun!
Bayram Doktaş 16 Aralık 2019 17:19

Yagı koymayı unuttum umarım kötü olmaz