Patatesli Gül Böreği Tarifi
En Kurtarıcı Lezzetlerden:

Patatesli Gül Böreği Tarifi

25 Ağustos 2025
Tarif Defterime
Ekle

Dışı çıtır, içi yumuşak olan patatesli gül böreği, çay saatlerinde ya da kahvaltılık olarak tüketiliyor. Bu börek patatesli harç ile hazırlandığı için gün boyu tok tutuyor. İç harcına patatesin yanı sıra peynir veya salça da eklenebilir.

Gül böreği hem öğrencinin kurtarıcısı hem de eve gelen ansız misafir için ne yapsam diye düşünen annenin. Her bütçenin dostu, hep zaman kurtarıcı bu tarif her öğüne de uyuyor. Dilerseniz sabah kahvaltısına hazırlayın ya da yanında bir yemekle akşam yemeğine uyarlayın. Çay saatlerinin en sevileni olduğunu belirtmemize de gerek dahi yok bizce.

Yerken siz nasıl olduğunu anlamadan da bitecek kendisi. Patatesler haşlansın, yufkalar serilsin. Haydi mutfağa, hazırlıklar için kolları sıvayın.

Devamını Oku

Patatesli Gül Böreği Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için245/kcal
Patatesli Gül Böreği Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli Gül Böreği İçin:

  • 5adetyufka

Patatesli Gül Böreği İç Harcı İçin:

  • 1adetsoğan
  • 4adet orta boypatates
  • 1çay kaşığıtuz
  • 4yemek kaşığısıvı yağ

Patatesli Gül Böreği Sosu İçin:

  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağısu

Patatesli Gül Böreği Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 3yemek kaşığıçörek otu

Patatesli Gül Böreği Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri tam kavurmadan hafif çiğ kalacak şekilde bırakın. İçerisine dilerseniz farklı baharatlar da ilave edebilirsiniz.
nasil-yapilir

Patatesli Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesli gül böreği için patateslerinizin kabuklarını soyup rendeleyin.
  2. Ardından ince ince doğranmış soğanları sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve güzelce kavurun. Tuz ilave edin. Patatesleri de üzerine ekleyerek birkaç dakika kavurun. Patatesler diri kalacaklar, uzun uzun kavurmanıza gerek yok.
  3. Yufkaları dört eşit parçaya bölün. Sıvı yağ ve suyu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından fırça yardımıyla yufkaların her yerine sürün.
  4. Patatesleri yufkaların geniş tarafına uzunlamasına yayın.
  5. Sıkıca rulo yaptıktan sonra döndürerek gül şeklini verin.
  6. Fırın tepsinize dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz çörekotu ya da susam serpin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.
  8. Fırından çıkarıp bir süre dinlendirin, ardından sıcak sıcak servis edin. Patatesli gül böreği hazır. Afiyetler olsun!
cooking-proposal

Patatesli Gül Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzerine susam serperek de pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Patatesli Gül Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Yanında kahvaltılık bir söğüş tabağı ile servis edebilirsiniz.

Gül Böreğinin Yufkasına Ne Sürülür?

Gül böreğinin yufkasına sıvı yağ, yoğurt ve yumurta karışımı veya sadece süt ve sıvı yağ karışımı sürülür.

1 Yufkadan Kaç Tane Gül Böreği Çıkar?

1 yufkadan 2 veya 4 adet gül böreği çıkar.

Gül Böreği Buzluktan Çıkınca Nasıl Pişirilir?

Donmuş haldeyken direkt fırına verilebilir.

Gül Böreğinin Üstüne Ne Sürülür?

Yumurta sarısı sürülür. Dilerseniz az miktarda süt veya sıvı yağ ile karıştırılıp da sürülebilir.

Gül Böreği Nasıl Sarılır?

İç harç yufkanın geniş kenarına yayılır ardından da rulo şeklinde sarılır ve rulo kendi etrafında gül gibi döndürülür.

Gül Böreği İçin Yufka Kaça Bölünür?

Yufka 4 eşit parçaya bölünür.

Gül Böreği Kaç Derecede Pişer?

Gül böreği, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilmelidir.

Gül Böreği Kaç Dakikada Pişer?

25-30 dakikada pişecektir börek. Üzeri iyice kızardığında fırından alınabilir.


Patatesli Gül Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

25

rabiA_98 Ağustos 2025 09:57
kıymalı gül böreği içinin sosuna süt yerine yoğurtlu karışım oluröu
Yanıtla
Yemek.com 8 Ağustos 2025 14:05
Yanıtla
Elbette olur 😊
begumbilge23 Ocak 2024 17:41
Benim sormak istediğim soru şu içine sürdüğümüz sıvı eksik değilmi yoğurt veya süt koysak olur mu
Yanıtla
Yemek.com 25 Ocak 2024 09:26
Yanıtla
Direkt tarife uyabilirsiniz. :) Dilerseniz süt ya da yoğurtlu bir karışım da ekleyebilirsiniz.
nuray_demircan127 Ocak 2024 15:38
hamuru açıktan sonra mı iç harcını koyuyoruz yoksa hafif pişiriyor muyuz ?
Yanıtla
Busenurluemuce11 Aralık 2022 14:50
Merhaba patatesleri haşlayıp ezip tavaya öyle atsak olurmu
Yanıtla
Leyla Günbay 12 Aralık 2022 09:46
Yanıtla
Selamlar, elbette olur. Bu kısım sizin takdirinize kalmış :)
xanim000026 Kasım 2020 13:56
afiyetler olsun ğörünüşü cok ğözel
Yanıtla
Buket Çiçekyurt20 Kasım 2020 12:12
Guzel oldu. Ben icine nane ve pul biber de koydum
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Kasım 2020 11:36
Yanıtla
Afiyetler olsun Buket Hanım, o şekilde de enfes olmuştur :)
Ayse Tokcan10 Ağustos 2020 11:08
Böreğin kuyruğunun açılma riskene karşı alta ittiriverdim fırına sararken bence sizde böyle deneyin
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Ağustos 2020 09:25
Yanıtla
Teşekkür ederiz Ayşe Hanım, ellerinize sağlık!
Ayse Tokcan10 Ağustos 2020 11:07
Öneriyorum
Yanıtla
Fatma Nur7 Mayıs 2020 00:09
Görünüş olarak çok güzel oldu ancak malzemede belirtilen Karabiber miktarı çoook fazla geldi bana, harcına tarifteki gibi 1 çay kaşığı Karabiber koydum ama sosunu hazırlarken Karabiber koymadım. O halde böreği yerken patates tadından çok karabiber tadı geliyor, bir kaşık karabiber yemiş gibi oluyorsunuz. Tarifi uygulayanlar karabiber miktarına dikkat etsinler...
Yanıtla
az241018 Kasım 2019 22:49
ben malzemeleri 2 kat cogaltirsam,olurmu? yani 6 kiwilik bu 12 olsun diye)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 19 Kasım 2019 09:56
Yanıtla
Merhabalar, tabii ki olur :)
Nagihan6712 Mayıs 2019 14:34
Çörek otunu börek vs üzerine serpecekseniz böreği pişirdikten sonra serpin yoksa kanserojen etki yapıyor bilginiz olsun.
Yanıtla
ftmaolgun10 Mayıs 2019 18:28
İyi günler sosu krema maden suyu ve sıvı yağ ile yapsam nasıl olur acaba
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?