En Pratik Haliyle:

Patates Salatası Tarifi

Name: Patates Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Haşlanmış patatesin zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli taze yeşilliklerle harmanlandığı patates salatası, dünya mutfaklarında pek çok versiyonu bulunan klasik bir soğuk salata türü. Daha çok et yemekleri yanında servis ediliyor.

Patates çoğumuza göre sebzelerin en lezzetli olanı değil mi? Aslında patates salatası tarifi için haşlanmış patates ve bir parça yeşillik temelde yeterli olacaktır. Ve o kadar güzel bir salata tarifidir ki evinizde bulunan ve elinizin altında bulunan tüm sebzeler onun içine eklenebilir. Patates salatasının kökeni, farklı mutfak kültürlerinin nasıl iç içe geçtiğini de bize gösteriyor aslında. O yüzden farklı sebzeler eklenebilir kolaylıkla. Patates salatası tarifleri arasında en sevilenlerden kesinlikle.

Altın günlerinden pikniklere kadar parti yemekleri ve mezeler denildiğinde akla ilk gelen olacak kendisi. Kolay patates salatası hazırlamak her mutfak severin bilmesi gereken bir tarif kesinlikle bu arada. Peki, patateslerin dağılmadan piştiği, sosuyla tam anlamıyla bütünleşen kusursuz bir patates salatası nasıl yapılır?

Sizler için hazırladığımız tarifimizde, mutfakta işinizi şansa bırakmayacak tam ölçülü orijinal patates salatası tarifi ve eksiksiz patates salatasının malzemeleri listesini adım adım paylaşıyoruz. Porsiyon kontrolü yapmak isteyen okuyucularımız için "Patates salatası kaç kalori?" sorusunu yanıtlıyor ve patates salatası besin değeri tablosunu tüm detaylarıyla paylaşıyoruz. Peki, bu ikonik lezzet en iyi hangi ana yemeklerin yanına yakışır ve patates salatası nerelerde servis edilir?Tüm cevaplar, aşağıda sizleri bekliyor.

İşin özü patates salatası istediğiniz her zaman diliminde kolayca hazırlayabileceğiniz, herkesi mutlu edeceğine emin olduğumuz türden bir tarif. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizleri. Afiyetle...

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Patates Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 264/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1-2 litre su (haşlamak için)
10 adet taze patates (veya 5-6 adet büyük boy patates)
4 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limon suyu
1/3 çay bardağı zeytinyağı

Patates Salatası Tarifinin Püf Noktası

Yeşillikler ve diğer malzemeleri eklemek için haşlanmış patateslerin oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin.

Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates salatası için bir tencereye 1-2 litre soğuk suyu alın. 10 adet patatesi üzerine ekleyin ve haşlamaya başlayın. Yaklaşık 15-20 dakika sonra bıçağın ucuyla pişme derecesini kontrol edin ve ocaktan alıp suyunu süzün. Ilıması için dinlenmeye bırakın.
Derin bir kaseye oda sıcaklığında soğuyan patatesleri küp küp doğrayıp içerisine ekleyin. 4 dal taze soğan ve 1/2 demet maydanozu doğrayın.
Doğranmış yeşillikler, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin.
1/3 çay bardağı zeytinyağı ve 1 adet limonun suyunu da patates salatasına ilave edin. Güzelce karıştırın.
Ardından patates salatasını servis edin. Afiyetler olsun!

Patates Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Patatesleri yaklaşık 15-20 dakika haşlayın ve bıçağın ucuyla pişme derecesini kontrol edin. Fazla pişirirseniz patatesler çabucak dağılabilir.

Patates Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Servis etmeden önce biraz buzdolabında dinlendirin.

Patates Salatası Yanına Ne Gider?

Ispanaklı kek, ıslak kurabiye, sodalı börek ve Hatay usulü kısır güzel gidebilir.

Patates Salatası İçin Patates Nasıl ve Ne Kadar Haşlanır?

Tencerede sıcak suyla beraber haşlayabilirsiniz. Patateslerinizin büyüklüğüne ve sayısına göre haşlama süresi 30 dakika ila 1,5 saat arasında değişecektir.

Patates Salatası Ne Kadar Dayanır?

Tarifte taze soğan olduğundan en fazla 3 gün içinde tüketmenizi öneririz.

Patates Salatasına Kuru Soğan mı Taze Soğan mı Konulur?

Patates salatasına kuru soğan ve aze soğan eklenebilir, hangi türün kullanılacağı tarifin tarzına ve damak zevkine göre değişebilir.

Patates Salatası Çeşitleri Nelerdir?

Patates salatasının birçok çeşidi vardır. En bilinenleri: zeytinyağlı-limonlu klasik patates salatası, yoğurtlu patates salatası, mayonezli patates salatasıdır.

Patates Salatasının Sosu Nasıl Hazırlanır?

Patates salatası sosu için zeytinyağı, limon suyu (veya sirke), tuz, karabiber ve isteğe göre pul biber karıştırılır. Yoğurtlu ya da mayonezli tariflerde ise yoğurt, az mayonez, sarımsak ve baharatlar bulunur.

Patates Salatası Nasıl Muhafaza Edilir?

Üzeri kapalı bir kapta veya streç filmle örtülerek muhafaza edilmelidir.

Patates Salatası Kaç Kalori?

1 porsiyonu 264 kaloridir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Patates Salatası Yanına İyi Gider?

30dk

SALATA

4.6

Günün Yıldızı: Hatay Usulü Kısır

Yasemin Gürsürer

30dk

BÖREK

4.3

Bulut Gibi: Puf Böreği

evdekendinpisir

En Pratik Haliyle: Patates Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

tanyus 24 Mayıs 2020 13:11

müthiş bir tarif teşekkürler
orhanayemekler3005 21 Şubat 2026 12:15

Tek kelimeyle harika oldu 💜
burcualtnts 21 Aralık 2025 15:12

Her işin bir inceliği var ya hani? Bu tarifte sumak. İnanılmaz yakışmış. Harika bi tarif
- Yemek.com 21 Aralık 2025 16:14
  
  Ellerinize sağlık. Beğenmenize çok sevindik 🌸
bburcinb 27 Ekim 2025 15:27

Ben taze soğan yerine frenk soğanı kullanıp tarife havuç da ekledim. Bir de baharat olarak tatlı toz biberle zerdeçal de ilave ettim çok leziz oldu.
- Yemek.com 28 Ekim 2025 06:31
  
  Enfes olduğuna eminiz bu şekilde de 🧡
Emine Vural 7 Mayıs 2025 20:24

tarifleriniz çok güzel emeği geçenlerin ellerine sağlik
- Yemek.com 8 Mayıs 2025 07:02
  
  Biz teşekkür ederiz, afiyetler olsun 😊
gamze bayhan 26 Aralık 2024 08:08

hayatımda yediğim en güzel patates salatası oldu. bundan sonraki patates salatası tarifim budur
- Yemek.com 26 Aralık 2024 08:33
  
  Böyle güzel bir yorum almak bizi çok mutlu etti! 🥰 Patates salatası tarifimizi favoriniz yapmanız çok sevindirici. Şimdiden nice lezzetli sofralarınıza eşlik etmesi dileğiyle, afiyet olsun! 😊🥔✨
Ayşe Nur Münibe BİRİNCİ 24 Kasım 2024 15:24

Muhteşem bir tarif, en kısa zamanda deneyeceğim.
maraelif 10 Mayıs 2024 09:56

Ben biraz pancar da ekledim çok güzel oldu.
- Yemek.com 10 Mayıs 2024 10:56
  
  Harika olduğuna eminiz ellerinize sağlık!
Nergis Çakıl 7 Şubat 2024 06:32

Ben sos ve baharatları patatesler sıcakken ekleyip öyle soğumasını bekledim, harika oldu 👍
- Yemek.com 7 Şubat 2024 09:01
  
  Ellerinize sağlık!
Ayla Altunören 11 Ocak 2024 23:18

Çok güzel oldu, çok teşekkürler 🙏🏻
- Yemek.com 12 Ocak 2024 06:43
  
  Afiyet olsun!
Melis Haşimoğlu 13 Eylül 2023 19:32

vallahi bayıldık 🤤 eşim bayıldı öyle bir sürü malzeme atıpta saçma sapan şeyler yapmaya gerek yok az öz ve inanılmaz lezzetli. hatta eşim sofrada daha bundan var mı dedi😂 ki kendisi nadir iltifat eden biridir 😂
- Yemek.com 14 Eylül 2023 06:26
  
  Ellerinize sağlık!
ssevcanbakir 12 Ocak 2023 14:45

çok lezzetli oldu, teşekkürler
- Leyla Günbay 13 Ocak 2023 06:13
  
  Ellerinize sağlık! :)