Enfes Beşamel Sosuyla:

Patates Karnıyarık Tarifi

Enfes Beşamel Sosuyla:

Patates Karnıyarık Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Melek Çelik
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Melek Çelik
4977 takipçi35 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 12, 2019
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
10 dakika
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi
Şubat 9
Lays BadgeAdvertisement
Lay's
Ocak 28

Beşamal ve patatesin nefis uyumuyla lezzeti damaklarınızdan gitmeyecek! Patates karnıyarık tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yemek olacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patates Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

    Patatesler için:

  • 5 adet orta boypatates
  • 300 gramkıyma
  • 1 adet orta boykuru soğan
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 adetkırmızı biber
  • 2 adetyeşil biber
  • 3 adetdomates
  • 2 dişsarımsak
  • 1 tatlı kaşığınane
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri(üzerine)

    Beşamel sos için:

  • 1 yemek kaşığıun
  • 1 su bardağısüt
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıtuz

Patates Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyuyoruz, ortadan enine kesiyoruz. Bir kaşık yardımıyla patateslerin ortalarını oyuyoruz.

  2. Bir tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyip yağı kızdırıyoruz.

  3. İçine oymuş olduğumuz patatesleri alıyoruz ve bir miktar kızartıyoruz. Kızartma işlemi bitince patatesleri bir tepsiye diziyoruz.

  4. İç malzemesini hazırlıyoruz. Soğanları, biberleri, ince kıyım doğruyoruz ve tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyip kıymayı ilave ediyoruz. Biraz kavuruyoruz. Biberleri ve soğanı ilave ediyoruz.

  5. Domatesleri ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Son olarak baharatları ekleyip harçtan patateslerin ortasına gelecek şekilde içlerini dolduruyoruz.

  6. Bir derin kasede bir çorba kaşığı salça, bir su bardağı suyla çırpıyoruz. Hazırlamış olduğumuz patateslerin üzerine döküyoruz. 200 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

  7. Beşamal sos için: öncelikle un ve sıvı yağ çok kısa süreli kavrulur. İçine süt ilave edilir ve sürekli çırparak karıştırılır.

  8. İçine tereyağı, karabiber ve tuz ilave edilir. Kıvam alana kadar pişirilir kıvam akışkan olmalı.

  9. En son fırından çıkmaya yakın beşamel sosu, rendelenmiş kaşarı üzerine ilave ediyoruz.

  10. Üstü eriyene kızarana kadar pişiriyoruz. İç harcımız da patatesler de pişmiş olduğu için yemeğimiz çok çabuk pişecektir kontrol ediniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?