Name: Pancarlı Humus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı haşlanmış nohut ((280 gram)); 1 adet küçük boy haşlanmış pancar ((125 gram)); 4 yemek kaşığı tahin; 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 2 diş sarımsak ((tuz ile dövülmüş)); 1 adet küçük boy limonun suyu; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı su ((gerekirse)); 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 3 yemek kaşığı haşlanmış nohut; 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber

Haşlanmış nohutun tahinle muhteşem uyumuna haşlanmış pancar eklendi. Muhteşem renkli iştah açıcı bir lezzet ortaya çıktı. Kızarmış ekmekle besleyici, doyurucu, harika bir atıştırmalık oldu. Nohutun kabukları çıkarıldığında lezzeti kat kat artsa da mutfak robotunda işler kolaylaşıyor. O zaman tarif gelsin!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pancarlı Humus Tarifi İçin Malzemeler

Humus İçin:

2 su bardağı haşlanmış nohut (280 gram)
1 adet küçük boy haşlanmış pancar (125 gram)
4 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak (tuz ile dövülmüş)
1 adet küçük boy limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı su (gerekirse)

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 yemek kaşığı haşlanmış nohut
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Pancarlı Humus Tarifinin Püf Noktası

İsteğe bağlı tahin miktarı artırılabilir.

Pancarlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeler mutfak robotunda krema kıvamına gelene kadar çekilir. Krema kıvamına ulaşmak için gerekirse su eklenir. Humus servis tabağına alınıp kaşıkla şekillendirilir.
Tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, nohut ve baharatlar kavrulur.
Humusun üzerine kalan zeytinyağı gezdirilip kavrulan nohutlar serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.