azerbaycan-dovgasi-tarifi
Yayla Çorbasına Alternatif:

Azerbaycan Dovgası Tarifi

23 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle

Türkiye'de ve artık uzun zamandan beri Azerbaycan'da da çok sevilen yayla çorbasının benzeri ve alternatifi nohutlu Azerbaycan dovgası tarifiyle karşınızdayız. Çok beğeneceğiniz tarifimiz için mutfak sizleri bekliyor.

Devamını Oku

Tarifimizin Videolu Haline Aşağıdan Ulaşabilirsiniz! Afiyet Olsun!

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Azerbaycan Dovgası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1demetdereotu
  • 1demetkişniş
  • 1demetdağ kişnişi
  • 1demetıspanak
  • 1demetyeşil soğan
  • 1demettaze nane
  • 2litreyoğurt
  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığıun
  • 50grampirinç
  • 150gramhaşlanmış nohut
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Azerbaycan Dovgası Tarifinin Püf Noktası

Karışımı iyice çırpın, kaynayana kadar karıştırmayı hiç durdurmayın (yoğurt çürümesin), tuzu piştikten sonra ekleyin. Katı olursa sütle durultmanızı tavsiye ederiz.

nasil-yapilir

Azerbaycan Dovgası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yeşillikleri iyice yıkadıktan sonra çok küçük şekilde doğruyoruz ve kenara alıyoruz.
  2. Yumurtayı bir derin tencereye kırıyoruz ve unu üzerine ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra yoğurdu karışımın üzerine ekleyerek blenderle köpüklenene kadar iyice çırpıyoruz.  Durultmak için su ekleyebilirsiniz.
  3. Daha sonra pirinçi ekleyip ocağa alıyoruz ve kaynaya kadar hiç durmadan (tek yöne) karıştırıyoruz.
  4. Kaynama anında haşlanmış nohut ve yeşillikleri ekleyip tekrar kaynayana kadar karıştırıyoruz. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

1

ghgh20 Mart 2020 18:36
piştikden sonra mayonez eklemek daha lezzetli yapacakdir.ben denedim guzel oluyor👍
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?