Yumuşacık Dokusuyla:

Pamuk Paskalya Poğaça Tarifi

Yumuşacık Dokusuyla:

Pamuk Paskalya Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8774 takipçi111 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Nisan 13, 2020
25 dakika
5
Vestel
Ağustos 26, 2020
40 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Yumuşacık ve çok lezzetli bir hamur işi tarifi. Paskalyayı bu şekilde hazırlayın çok beğeneceksiniz. Mahlep kokusu mutfağınızı saracak.

Büyük boy hazırlamıyorum bu şekilde porsiyonluk çok daha güzel oluyor. Yani biraz torpilli bir porsiyon olsa da tadı enfes.

Tarifimizin videosunu aşağıdan izleyebilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pamuk Paskalya Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2 su bardağıılık süt
  • 1 su bardağısu
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1 paketinstant maya
  • 2 adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 yemek kaşığımahlep
  • 1/2 su bardağıtoz şeker
  • 6-6.5 su bardağıun

    Arasına sürmek için:

  • 1 tatlı kaşığıoda sıcaklığında tereyağı(veya margarin)

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 çay kaşığıpekmez
  • 1 yemek kaşığıfile badem(susam veya fındık kırığı)

Pamuk Paskalya Poğaça Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz yarım ölçü de yapabilirsiniz.

Pamuk Paskalya Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya sıvılar ve şeker karıştırma kabına alınır. Maya ve şeker ılık sütte eritilir. Diğer malzemeler de ilave edilir.

  2. Un ekleyip yoğrulmaya devam edilir. Un kontrollü olarak eklenir. Ele yapışmayan orta kıvamda bir hamur elde edilir. Kapağı kapatılıp mayalanmaya bırakılır.

  3. Hamur iki katına çıkınca yaklaşık 30 dakika sonra hamur tekrar yoğrulur. Havası çıkarılır. 2 eşit parçaya ayrılır. Büyük parça da 15 eşit beze yapılır.

  4. Üzerlerine bastırıp genişletilir. Uç kısmına tereyağı sürüp rulo yapılır ve uzatılır. Orta kısmı bombeli olacak kenarlar biraz daha ince kalacak.

  5. Daha sonra 3 parçaya örgü şekli verilir. Çok sıkı örülmemesi gerekiyor. Diğerlerine da aynı işlem yapılır. 5 tanesi bir tepsiye alınır. Kabarma oranı için aralıklı dizilir. 30-40 dakika tepside mayalandırılır.

  6. Yumurta sarısı pekmez ile açılır. Paskalyaların üzerine sürülür. Susam veya diğer malzemeler serpiştirilir.

  7. Önceden ısıtılmış fırında 180-190 derece 25-30 dakika pişirilir. İlk sıcağa geçince servis yapılır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?