Nohut Piyazı Tarifi
Gaziantep’ten Sofranıza:

Nohut Piyazı Tarifi

15 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle

Gaziantep denilince; midemizin guruldamaya başlaması asla bir tesadüf değil. Tarihi güzelliklerinin yanı sıra, çeşit çeşit yemekleriyle gönlümüzde ayrı bir yeri olan Gaziantep’in muhteşem tatlarından biri olan nohut piyazı; bağımlılık yapan bir lezzet. Anteplilerin sabah, öğle, akşam fark etmeksizin, günün her öğününde severek tükettikleri nohut piyazı için Antep’e günübirlik gidenler bile var. Sizin de severek tüketeceğiniz bu lezzetin tarifini Antepli ustasından öğrenerek hazırladık. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Nohut Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1demetmaydanoz
  • 1adetsoğan
  • 1adetkapya biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1yemek kaşığısirke
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nohut Piyazı Tarifinin Püf Noktası

Geceden tuzlu suda ıslattığınız 1 bardak nohutu 1.5 saat haşlayın. Daha geleneksel bir lezzet için nohutları ilik suyunda da haşlayabilirsiniz. Çabuk hazırlamak için haşlanmış hazır nohut kullanabilirsiniz. 

nasil-yapilir

Nohut Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 adet soğanı ve 1 adet kapya biberi ince ince piyazlık doğrayın. İnce kıyılmış maydanozu soğan ve kapya bibere ekleyerek iyice karıştırın.
  2. Nohutlar güzelce haşlanıp soğuduktan sonra hazırladığınız malzemelerin üzerine ekleyip karıştın ve sirke, zeytinyağı, limon ve sumak ile hazırladığınız sosu piyazın üzerine dökün.
  3. Piyazınızı bir salata tabağında servis edebilir ya da lavaş ekmekle dürüm şeklinde de yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?