Pancarı inanılmaz çok seviyorum ve bu tarifte biraz farklı yorumlanmış halini keyifle denedim. Pancar cacığı farklı meze tarifleri arayanlar için nefis bir tarif. Bildiğiniz tüm cacıkları unutmaya hazır olun!
![pancar-cacigi](https://cdn.yemek.com/mncrop/940/625/uploads/2020/03/pancar-cacigi.jpg)
Rengi Yeter:
Pancar Cacığı Tarifi
05 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaPancar Cacığı Tarifi İçin Malzemeler
Pancarlar için:
- 3adetorta boy pancar
- 3su bardağıiçme suyu
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
Cacık için:
- 4yemek kaşığısüzme yoğurt
- 6yemek kaşığıpancar suyu
- 1/2çay kaşığıtuz
- 3yemek kaşığıpancar
- 3yapraknane(süslemek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pancar Cacığı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pancarları haşlamakla başlıyoruz. (Bu esnada eldiven takmanızı öneririm, eller baya renkleniyor. Kesme tahtasına da 2 kat alüminyum folyo sererek doğradım, renk almaması için.)
- Pancarların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Doğranan pancarları tencereye alın ve üzerine suyunu, zeytinyağını, tuzunu ekleyip önce harlı ateşte, kaynamaya başlayınca orta ateşte ağzı kapalı bir şekilde yaklaşık 35-40 dakika pişirin. (Arada muhakkak pancarları ezmeden karıştırın ve suyu çok azalırsa ekleme yapın.)
- Pişen pancarları oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın, soğumasını sağlayın.
- Bir kasede süzme yoğurdu çırpıp tuzunu ekleyin. Haşlanan pancar suyundan ekleyerek yoğurdu inceltin. (Verdiğim ölçüye göre size kıvamı katı gelirse daha fazla pancar suyu ekleyebilirsiniz.)
- Küp pancarları da ekleyip hafifçe karıştırın, servis tabağına alıp nane yaprakları ile süsleyin.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0