Rengi Yeter:

Pancar Cacığı Tarifi

Rengi Yeter:

Pancar Cacığı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
triaevents
Mutfak bir terapi! Diğer tariflerim için instagram adresimden de takip edin: tr ... Devamını okuyun
triaevents
23563 takipçi98 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Eylül 23
5 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 9, 2014
10 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4
Neşe Ümit Tan
Ekim 14
5 dakika

Pancarı inanılmaz çok seviyorum ve bu tarifte biraz farklı yorumlanmış halini keyifle denedim. Pancar cacığı farklı meze tarifleri arayanlar için nefis bir tarif. Bildiğiniz tüm cacıkları unutmaya hazır olun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Pancar Cacığı Tarifi İçin Malzemeler

    Cacık için:

  • 4 yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 6 yemek kaşığıpancar suyu
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 3 yemek kaşığıpancar
  • 3 yapraknane(süslemek için)

    Pancarlar için:

  • 3 adetorta boy pancar
  • 3 su bardağıiçme suyu
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz

Pancar Cacığı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak pancarları haşlamakla başlıyoruz. (Bu esnada eldiven takmanızı öneririm, eller baya renkleniyor. Kesme tahtasına da 2 kat alüminyum folyo sererek doğradım, renk almaması için.)

  2. Pancarların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

  3. Doğranan pancarları tencereye alın ve üzerine suyunu, zeytinyağını, tuzunu ekleyip önce harlı ateşte, kaynamaya başlayınca orta ateşte ağzı kapalı bir şekilde yaklaşık 35-40 dakika pişirin. (Arada muhakkak pancarları ezmeden karıştırın ve suyu çok azalırsa ekleme yapın.)

  4. Pişen pancarları oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın, soğumasını sağlayın.

  5. Bir kasede süzme yoğurdu çırpıp tuzunu ekleyin. Haşlanan pancar suyundan ekleyerek yoğurdu inceltin. (Verdiğim ölçüye göre size kıvamı katı gelirse daha fazla pancar suyu ekleyebilirsiniz.)

  6. Küp pancarları da ekleyip hafifçe karıştırın, servis tabağına alıp nane yaprakları ile süsleyin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?