Tatlı severler buraya. Sütlü tatlıyla şerbetli tatlının bir araya geldiğinde çıkan uyumuna bayılacaksınız. Muhallebili kadayıf tatlısını mutlaka deneyin.
İkisi Bir Arada:
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi
25 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
9 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramtel kadayıf
- 1su bardağıceviz
- 3yemek kaşığıtereyağı
Şerbeti için:
- 2su bardağıtoz şeker
- 1,5su bardağısu
- 1-2damlalimon
Muhallebi için:
- 1litresu
- 1su bardağıtoz şeker
- 3çorba kaşığınişasta
- 3çorba kaşığıun
- 1adetyumurta sarısı
- 1paketvanilya
Üzeri için:
- 1,5su bardağısüt
- 2paketkrem şanti
- 1tatlı kaşığıtoz fıstık
- 1çay kaşığışekerleme
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanır. Şerbet malzemeleri kaynatılıp ocaktan alınır.
- Tel kadayıfların yarısı didiklenip tereyağı ile yağlanan borcama ilave edilir. Ceviz içi serpilir. Üzerine kalan kadayıflar da yerleştirilip bastırılır. 180 derece fırında pişirilir.
- Kadayıf fırında pişerken muhallebisi hazırlanır. Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı tencereye alınır. Devamlı karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınıp vanilya ilave edilerek karıştırılır.
- Pişen kadayıf çok aynı ölçüdeki borcama ters çevirip tekrardan kızarması için fırına verilir. Kızardıktan sonra kadayıfların ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür. Biraz şerbetini çekmesi beklenir. Ardından üzerine muhallebisi yayılır.
- Üzeri için sütle krem şanti hazırlanır. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine krem şanti yayılır. Dilimlenerek toz Antep fıstığı ve şekerleme ile süslenir. Bir gece buzdolabında dinlendirilir. Servise hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0