Farklı Alternatif Arayanlara:

Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifi

Farklı Alternatif Arayanlara:

Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifi

https://yemek.com/tarif/misket-kofteli-patlican-canagi/ | Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8783 takipçi122 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Yemek için farklı alternatif arayanlar için güzel bir tarifimiz var! Enfes malzemelerle görseli hoş ve lezzetli bir yemek hazırlıyoruz. Misket köfteli patlıcan çanağı tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

    Patlıcanlar için:

  • 3 adetbostan patlıcanı

    Kızartmak için:

  • 1,4 su bardağısıvı yağ

    Köftesi için:

  • 300-400 gramkıyma
  • 1 dilimekmek içi
  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 1 dişrendelenmiş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığısıvı yağ(köfteleri pişirmek için)
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıkimyon
  • 1/2 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber

    Domates sos için:

  • 3 adetrendelenmiş domates
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Salçalı sosu için:

  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 su bardağısıcak su

Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifinin Püf Noktası

Arzuya göre üzerine kaşar peyniri de serpiştirebilirsiniz. Miktarını artırıp azaltabilirsiniz.

Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar yıkanır, boyuna ikiye ayrılır. Sap kısmını da dikkatlice kesilir.

  2. Kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartılır. İçinin pişmesi için çok hızlı kızartmayalım.

  3. Kızaranları fırın kabına alıp çatalla ezin, karıştırın. Azar azar tuzlayın.

  4. Köftesi için malzemeleri karıştırın. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Küçük küçük yuvarlayın. (istediğiniz ebatta)

  5. Tavaya yapı alıp ısıtın. Yuvarlanmış köfteleri eşit şekilde pişirin.

  6. Domates sosu için rendelenmiş domates ve yağı 5 dakika pişirin. Suyunu çekmesin.

  7. Salçayı tuzu ve karabiberi ekleyip 1 dakika daha pişirin.

  8. Patlıcanların üzerine köfteleri onun da üzerine domates sos ilave edin.

  9. Salçayı sıcak suda çözdürüp fırın kabına boşaltın.

  10. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede üzeri hafif kızarana (iyice özleşene)kadar pişirin. Dinlendikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?