https://yemek.com/tarif/misket-kofteli-patlican-canagi/ | Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifi
Farklı Alternatif Arayanlara:

Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yemek için farklı alternatif arayanlar için güzel bir tarifimiz var! Enfes malzemelerle görseli hoş ve lezzetli bir yemek hazırlıyoruz. Misket köfteli patlıcan çanağı tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanlar için:

  • 3adetbostan patlıcanı

Kızartmak için:

  • 1,4su bardağısıvı yağ

Köftesi için:

  • 300-400gramkıyma
  • 1dilimekmek içi
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1dişrendelenmiş sarımsak
  • 2-3yemek kaşığısıvı yağ(köfteleri pişirmek için)
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber

Domates sos için:

  • 3adetrendelenmiş domates
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığısalça
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Salçalı sosu için:

  • 1yemek kaşığısalça
  • 1su bardağısıcak su

Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifinin Püf Noktası

Arzuya göre üzerine kaşar peyniri de serpiştirebilirsiniz. Miktarını artırıp azaltabilirsiniz.

Misket Köfteli Patlıcan Çanağı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar yıkanır, boyuna ikiye ayrılır. Sap kısmını da dikkatlice kesilir.
  2. Kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartılır. İçinin pişmesi için çok hızlı kızartmayalım.
  3. Kızaranları fırın kabına alıp çatalla ezin, karıştırın. Azar azar tuzlayın.
  4. Köftesi için malzemeleri karıştırın. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Küçük küçük yuvarlayın. (istediğiniz ebatta)
  5. Tavaya yapı alıp ısıtın. Yuvarlanmış köfteleri eşit şekilde pişirin.
  6. Domates sosu için rendelenmiş domates ve yağı 5 dakika pişirin. Suyunu çekmesin.
  7. Salçayı tuzu ve karabiberi ekleyip 1 dakika daha pişirin.
  8. Patlıcanların üzerine köfteleri onun da üzerine domates sos ilave edin.
  9. Salçayı sıcak suda çözdürüp fırın kabına boşaltın.
  10. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede üzeri hafif kızarana (iyice özleşene)kadar pişirin. Dinlendikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
0takipçi172 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?