Meyve Soslu Kalpli Kurabiye Tarifi

Meyve soslu kalpli kurabiye için önce derin bir kapta, un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Ardından unu yavaş yavaş ekleyelim ve ele yapışmayan, yumuşak tart hamuru kıvamında bir hamur elde edelim. Hamuru açmayı kolaylaştırmak için iki eşit top haline getirelim ve üzerini streç film ile kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.

Hamuru merdane ile açalım. İki farklı boy kalıp kullanarak hamuru keselim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.

İsteğe bağlı olarak farklı şekillerde kalıplar da kullanabiliriz.

Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra üstte kullanılacak delikli kalp kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.

Diğer yandan, sos için tüm malzemeleri küçük bir tencereye alalım ve karıştırarak pişirelim. Karışım kaynayarak marmelat gibi jel kıvamını alınca ocağın altını kapatalım. Kurabiyelere kaşık yardımıyla birkaç damla sos koyalım ve pudra şekerli diğer parçanın üzerine yapışmasını sağlayalım. Yapışma işleminden sonra, havuz gibi oluşan alana biraz daha sos ekleyebiliriz.

Meyve soslu kalpli kurabiye hazır! Afiyet olsun.