Kalabalık Masalarımızın Olmazsa Olmazı:

Mercimek Pate Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mezeler; hafta sonu sofralarımızın ve kalabalık masalarımızın olmazsa olmazı... Çoğu zaman ana yemekten rol çalan, ertesi günlere lezzeti uzayıp giden bir keyif.

Mercimek köftesine karşı boş değilseniz, bu tarife bayılacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Mercimek Pate Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıkırmızı mercimek
  • 2su bardağısu(mercimeği haşlamak için)
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adet orta boykuru soğan
  • 2dişsarımsak
  • 1/3demetmaydanoz
  • 2-3daltaze nane
  • 2-3daldereotu
  • 2dilimbayat ekmek
  • 1çay kaşığı ucukarabiber
  • 1çay kaşığı ucukimyon
  • 1tutamtuz

Mercimek Pate Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek, 2 su bardağı su, az tuz ekleyerek, suyunu çekene kadar güzelce pişiriyoruz.
  2. Biz bu arada yarım çay bardağı kadar zeytinyağında; yemeklik doğranmış 1 orta boy kuru soğan ve 2 diş sarımsağı güzelce kavuruyoruz.
  3. Kavrulan soğan sarımsağın altını kapadığımızda;çeyrek demet doğranmış maydanoz, birkaç dal doğramış nane, dereotu, az karabiber, azıcık da kimyon ekliyoruz. (Kuru nane de kullanabilirsiniz.)
  4. 2 dilim ekmek içini güzelce ufalıyoruz.

     
  5. Soğanlı harcımız, haşlanmış mercimek ve ekmek içlerini güzelce karıştırıyoruz.
  6. Tadına bakıp bu aşamada biraz limon ekleyebilirsiniz, ben seviyorum. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

hepyemek
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
hepyemek
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?