Name: Otlu Pankek
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 15 adet küçük boy
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 1 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tuz; 100 gram Erzincan tulum peyniri; 1 tutam ot karışımı ((biberiye, nane, dereotu)); 1 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı biber

Otlu Pankek Tarifi

Hafta sonu kahvaltılarında hem şölen yapalım hem de kolay hazırlayalım isteyenler için şipşak otlu pankek tarifi geliyor.

KAÇ KİŞİLİK

15 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Otlu Pankek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
100 gram Erzincan tulum peyniri
1 tutam ot karışımı (biberiye, nane, dereotu)
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber

Otlu Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları mikser yardımı ile 1 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından sırasıyla süt, zeytinyağı, un, tuz ve kabartma tozu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Pankek harcına son olarak peynir, otlar ve biberleri ekleyerek spatula ile karıştıralım.
Krep tavasını ocağa alıp 10-15 saniye altını açarak tavayı ısıtalım. Ardından kaşık yardımıyla tavaya krep harcını koyarak önlü arkalı pişirelim.