Pofur pofur kabaran, yerken çıtır çıtır ağza gelen lezzet... Kahvaltıların, çay saatlerin gözdesi olan fırınsız hazırlanan mayasız gözlemeyle tanışın.
Fırın Olmadan:
Mayasız Gözleme Tarifi
14 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Mayasız Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 1/4su bardağısu
- 1su bardağıun(+ 1 yemek kaşığı silme un)
- 1çay kaşığıtuz
- 1dalyeşil soğan
- 1/4dilimkaşar peyniri
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1/4su bardağıun
- 1/4su bardağımısır unu
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ(kızartmak için)
Mayasız Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamurumuz için uygun bir kaba suyu, unu ve tuzu alalım. Unun kalitesine göre hamurun kıvamı değişebilir. Unu dikkatli dökmenizi öneririm.
- Spatula yardımı ile karıştırdıktan sonra elimle iyice yoğurup 10 dakika dinlenmesi için üzerini temiz bir bezle örtüp kaldıralım.
- İç harcı için dilediğiniz kadar yeşil soğanı küçük küçük doğrayalım. Kaşar rendeleyelim.
- Bir tabakta doğradığımız yeşil soğanı ve kaşarı karıştırıp üzerine de bir tutam hamur kabartma tozu ekleyelim.
- Dinlendirdikten sonra 1 karış büyüklüğünde hamur açalım. İç harçtan üzerine koyalım.
Dilerseniz gözleme gibi şekil verebilirsiniz - Benim tercihim katlama oldu. Katlanan yerlerin hepsine erittiğimiz tereyağından sürelim.
- Ocağa tenceremizi alalım. Kızgın sıvı yağda kızartalım.
- Deneyecek olan herkese afiyet olsun :)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0