Kaşık Kaşık İçeceğiniz:

Mantı Suyuna Çorba Tarifi

Name: Mantı Suyuna Çorba
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kase
Cuisine: Türk
Ingredients: 1,5 litre mantı suyu ((haşlama suyu)); 1 su bardağı yoğurt; 1 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı un; 1/2 kase kesme ((çorba için hazırlanmış) (ya da erişte)); 1 tutam tuz; 1 su bardağı et suyu

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bu sefer mantımızı haşladığımız o lezzetli suyu değerlendiriyoruz. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak enfes bir çorba olacak.

Nur

ÜYE

Mühendis olmak güzel yemekler yapmaya engel değil :)
Yeni tarifler denemeyi çok seviyorum. Artık denediğim ve annemden öğrendiğim tarifleri de burada paylaşmak niyetindeyim.

KAÇ KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Mantı Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler

1,5 litre mantı suyu (haşlama suyu)
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı un
1/2 kase kesme (çorba için hazırlanmış) (ya da erişte)
1 tutam tuz
1 su bardağı et suyu

Mantı Suyuna Çorba Tarifinin Püf Noktası

Tarifin un miktarını kesme hamur ya da şehriye oranına göre ayarlamalısınız. Ayrıca mantı suyu tuzlu bir su olduğundan tuz eklerken dikkatli olunmalı. Üzerine tereyağı ile servis edebilirsiniz.

Mantı Suyuna Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantıdan kalan suyumuzu kaynatalım. Ben mantı haşlarken suyuna et suyu da attığım için mantı suyunun tadı daha lezzetli.
Eğer siz haşlarken et suyu eklemiyorsanız çorba için 1 su bardağı et suyu eklemelisiniz.
Mantı hamurunda yumurta olduğu için terbiyemize yumurta katmıyoruz. Yoğurt, un ve rendelenmiş sarımsağı tortu kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.
Yoğurt çorbası yapar gibi kaynayan suyla terbiyeyi ılıklaştırarak tencereye terbiyeyi ekliyoruz.
Bu esnada kesmeleri de ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kesme hamurunuz yoksa erişte, arpa şehriyede kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Nur

ÜYE

Mühendis olmak güzel yemekler yapmaya engel değil :)
Yeni tarifler denemeyi çok seviyorum. Artık denediğim ve annemden öğrendiğim tarifleri de burada paylaşmak niyetindeyim.

Kaşık Kaşık İçeceğiniz: Mantı Suyuna Çorba Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Aynur Şentürk 12 Kasım 2022 09:46

denedim harika oldu elinize sağlık
- Leyla Günbay 14 Kasım 2022 06:09
  
  Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)