Evde makarna yapmak hiç bu kadar keyifli olmamıştı, mutlaka denemelisiniz. Mantarlı gnocchi sofranıza lezzet katacak, herkese tarifini sorduracak.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Yok Böyle Lezzet:
Mantarlı Gnocchi Tarifi
Yok Böyle Lezzet:
Mantarlı Gnocchi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ... Devamını okuyun

9370 takipçi85 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Mantarlı Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler
- 600 grampatates
- 200 gramun
- 100 gramirmik unu
- 30 gramparmesan peyniri
- 2 adetyumurt sarısı
- 1 çay kaşığımuskat cevizi rendesi
- 1 tatlı kaşığıtuz
Gnocchi için:
- 1 paketmantar
- 2 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1/2 paketkrema
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
Kremalı mantar sosu için:
Mantarlı Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri kolayca bıçak batıncaya dek tuzlu suda haşlayın ve soğumasını bekleyin.
Hamuru ufak bezelere bölün ve her bir bezeyi 1 cm olacak kadar silindir şeklinde açın. Bu silindirleri de 1 cm küpler olacak şekilde bıçakla kesin ve çatalla üzerine bastırıp yuvarlayarak şekil verin.
Sosu için zeytinyağında sarımsak ve mantarları suyunu salıp güzelce çekene dek pişirin. Baharatla tatlandırın. Tereyağını ve kremayı ekleyin.
Bu sırada gnocchi'leri tuzlu kaynar suda 1-2 dak,ka suyun üzerinde yüzene dek haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün. Ve sosun içerisine alın. Rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?