Yok Böyle Lezzet:

Mantarlı Gnocchi Tarifi

Name: Mantarlı Gnocchi
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

25 Kasım 2020

Tarif Defterime
Ekle

Evde makarna yapmak hiç bu kadar keyifli olmamıştı, mutlaka denemelisiniz. Mantarlı gnocchi sofranıza lezzet katacak, herkese tarifini sorduracak.

Devamını Oku

Mantarlı Gnocchi Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için512/kcal

Mantarlı Gnocchi Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

4 kişilik

40 dakika

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mantarlı Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

Patatesleri kolayca bıçak batıncaya dek tuzlu suda haşlayın ve soğumasını bekleyin.

İyice soğuduktan (kesinlikle patates sıcakken yapmayın, yapışkan bir hamur elde edersiniz) sonra güzelce ezerek püre haline getirin. İçerisine un, irmik unu, yumurta, parmesan, tuz ve muskat ekleyerek yoğurun ve hamur haline getirin.
Hamuru ufak bezelere bölün ve her bir bezeyi 1 cm olacak kadar silindir şeklinde açın. Bu silindirleri de 1 cm küpler olacak şekilde bıçakla kesin ve çatalla üzerine bastırıp yuvarlayarak şekil verin.
Sosu için zeytinyağında sarımsak ve mantarları suyunu salıp güzelce çekene dek pişirin. Baharatla tatlandırın. Tereyağını ve kremayı ekleyin.
Bu sırada gnocchi'leri tuzlu kaynar suda 1-2 dak,ka suyun üzerinde yüzene dek haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün. Ve sosun içerisine alın. Rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edin.