Enfes Bir Ana Yemek:

Kuşbaşılı Kaşarlı Fırında Patlıcan Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patlıcanları kızartmadan inanılmaz lezzetli ve bir o kadar da hafif bir ana yemek yapmaya ne dersiniz? Kuşbaşılı kaşarlı fırında patlıcan tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Kuşbaşılı Kaşarlı Fırında Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet büyük boybostan patlıcanı
  • 300gramkuşbaşı et
  • 1adetsoğan
  • 1adetkırmızı biber
  • 1adetyeşil biber
  • 2dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 4yemek kaşığıdomates konservesi
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber

Kuşbaşılı Kaşarlı Fırında Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar iki parmak kalınlığında doğranır 15 dakika kadar tuzlu suda bekletilir.
  2. Yıkanır, süzülür. Borcama dizilerek her yeri yağlanır 30 dakika 180° fırında pişirilir.
  3. Ayrı bir yerde kuşbaşı et zeytinyağ ve tereyağı ile kavrulur.
  4. İçine sırasıyla soğan, kırmızı biber, yeşil biber eklenir iyice kavrulur.
  5. Daha sonra salça ve domates konservesi baharatlar ilave edilerek ocağın altı kapatılır.
  6. Fırından çıkardığımız patlıcanların üzerine harcımız bolca ilave edilir.
    kusbasili-kasarli-firinda-patlican-adim
  7. En son kaşar dilimleri eklenerek üstü kızarana kadar 180°’de pişirilir. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Buket Eyikudamacı Dişçi
Yemekler üzerine tez yazmış bir yemeksever🥰🌸 Yemek.com un yazarlarından biri🌸...
Devamını okuyun
Buket Eyikudamacı Dişçi
0takipçi41 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?