Tadı da görüntüsü gibi muhteşem bir pasta... Yoğun çikolata tadı isteyenler bu pastayı mutlaka denesin derim. Malaga pastası tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Malaga Pastası Tarifi
Malaga Pastası Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
12 adet büyük boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Malaga Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 1 su bardağıtoz şeker
- 1/2 su bardağısüt
- 1 çay bardağısıvı yağ
- 3 yemek kaşığıkakao
- 2 yemek kaşığınişasta
- 1,5 su bardağıun
- 1 paketvanilya
- 1 paketkabartma tozu
Kek için:
- 4 su bardağısüt
- 1 adetyumurta sarısı
- 2 yemek kaşığınişasta
- 2 yemek kaşığıun
- 1/2 su bardağıtoz şeker
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1 paketkrem şanti
Kreması için:
- 1 paketkrema
- 150 gramçikolata
Çikolata sosu için:
- 1/2 su bardağısüt
- 12 adetmuz
Keki ıslatmak için:
Malaga Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Keki için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım. Diğer malzemeleri de karıştırıp düşük ayarda çırpalım.
Yağladığımı borcama hamurumuzu dökelim, 180 derce fırında pişirelim. Ortasına bıçak batırdığımızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Kreması için tereyağı hariç tüm malzemeleri tenceremize alalım.
Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyelim.
Kremamızı ara ara karıştırıp soğutalım. İçine toz krem şantiyi ekleyip mikserle birkaç dakika çırpalım.
Ilınan kekimìzi süt ile ıslatalım. Kremamızı üzerine döküp yayalım.
Kabuğunu soyduğumuz muzlarımızı aralıklı bir şekilde dizelim.
Çikolata sosu için kremamızı ısıtıp çikolatalarımızı içine katalım, eriyene kadar karıştıralım.
Sosumuz soğuduktan sonra muzlarımızın üzerine dökelim.
Sosumuzu her tarafına eşit şekilde yayalım.
Arzumuza göre süslemesini yapalım. Buzdolabında bir gece bekletip servis yapabiliriz.
