Yumurtaları derin bir kaba alıp, köpürene kadar çırpıyoruz.

Pudra şekerini ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Sonra kremayı ilave ediyoruz.

İyice çırptıktan sonra unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekliyoruz. Spatula ile alttan üste doğru dikkatlice karıştırıyoruz.

Tencereyi ocağa alıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Ardından kek karışımını yavaşça, tencereye ekliyoruz.

Tencereyi hafifçe sallıyoruz. (Tencerenin kapağında delik olmalı!) Kısık ateşte 25-30 dakika kontrollü pişiriyoruz.

Pişen keki ters çeviriyoruz. Keki soğumaya bırakıp, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz. Afiyet olsun.