Tek Atımlık:

Lokmalık Poğaça Tarifi

Name: Lokmalık Poğaça
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

26 Mart 2026

Tarif Defterime
Ekle

Lokmalık poğaça, klasik poğaça hamurunun ufak porsiyonlar haline getirilip fırınlanmasıyla elde edilen pratik bir hamur işi. En bilinen porsiyonlara kıyasla tek lokmalık boyutlarda olmasıyla daha kolay tüketiliyor. Peynirli lokmalık poğaça veya zeytinli poğaça varyasyonlarına da kolayca dönüştürülebilir.

Kahvaltı zamanı geldiğinde çocuklarınızın minik elleriyle keyifle uzandığı, misafirlerinizin dokusunun sırrını sormak için sabırsızlandığı lezzetli hamur topları çabucak hazır edilecek.

Birkaç malzemeyle, kalabalık sofraları ziyafete çevirmeye buyurun!

Devamını Oku

Lokmalık Poğaça Videosu İçin:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Evde Kendin Pişir🍳 (@evdekendinpisir)'in paylaştığı bir gönderi

Lokmalık Poğaça Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (90 g) için241/kcal

Lokmalık Poğaça Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Lokmalık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Lokmalık Poğaça Hamuru İçin:

1,5su bardağıılık su
1paketkuru maya
3yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtuz
4su bardağıun

Lokmalık Poğaça Üzeri İçin:

1adetyumurta sarısı

Lokmalık Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamura şekil vermeden önce üzerini örtüp oda sıcaklığında en az 40-45 dakika mayalanmaya bırakın deriz.

Lokmalık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Lokmalık poğaça için 1.5 su bardağı ılık su, 1 paket kuru maya ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırıp mayayı aktive edin. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Ardından azar azar 4 su bardağı unu ilave edip homojen bir hamur olana kadar yoğurun. Mayalanmaya bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Fırın kabınıza dizin.
Üzerine 1 adet yumurta sarısı sürüp fırına verin.
180 derecede 30 dakika pişirin. Lokmalık poğaça hazır. Afiyet olsun.

Lokmalık Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin ki, üzerleri eşit şekilde kızarabilsin.

Lokmalık Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Kahvaltı veya brunch sofrası için hazırlıyorsanız, poğaçaların etrafını minik çeri domatesler ve sızma zeytinyağı gezdirilmiş siyah zeytinlerle süsleyebilirsiniz.