Anne Dokunuşuyla:

Kuru Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Anne Dokunuşuyla:

Kuru Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
ozgenin_sahasi
Yemek delisi bir mimar ve onun sahası mutfağı
ozgenin_sahasi
159 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 23, 2018
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 7, 2017
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Simge Güngörer Manacıoğlu
Şubat 11, 2016
20 dakika

Annelerimizin kuruttuğu yaz mevsiminin lezzetli sebzeleri ile gelin basit ve enfes bir pilav yapalım. Kuru patlıcanlı bulgur pilavı tarifi, mutfakta sizi bekliyor!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kuru Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kasekuru patlıcan
  • 1/2 kasekurutulmuş biber
  • 1/2 kasekuru domates
  • 1 adetsoğan
  • 2 dişsarımsak
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 su bardağıpilavlık bulgur
  • 2 su bardağısu

Kuru Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru patlıcanları ufak bir tencereye alıp hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz.

  2. Kuru biber ve kuru domatesleri bir kaseye alıp sıcak suda yumuşayana kadar bekletiyoruz.

  3. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Yumuşayan kuru domates ve biberi küçültüyoruz.

  4. Pilav tenceresine yağı ve soğanı alıp soğan pembeleşene kadar kavuruyoruz.

  5. Kavrulan soğana salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika daha kavuruyoruz.

  6. Tencereye haşlanmış patlıcanları, rendelediğimiz sarımsağı, ufalttığımız kuru domates ve biberleri de ekleyip 2-3 dakika daha pişiriyoruz.

  7. Son olarak tencereye bulguru, suyu, tuz ve pul biberi katıp, kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Kuru Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz yoğurtla servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?