Hepimizin evde kaldığı bu zamanlarda herkesin cafe restoran yemeklerini özlediğini biliyoruz. Bu özel tarif benzerlerinin aksine hüsrana uğratmaz ve aynı dışarıda yedikleriniz gibi bir San Sebastian Cheesecake pişirmenizi sağlar. Haydi gelin hep birlikte günümüzü tatlandıralım. Kolay san sebastian cheesecake tarifi için mutfağa alalım sizleri.
8 adet
20 dakika
45 dakika
Cheesecake'in çatlamaması için yumurtaları eklerken çok fazla çırpmayın ve pişirme süresi sona erdikten sonra kademeli bir soğutma gerçekleştirin.
Krem peynir ve şekeri bir kaba alın ve homjen bir doku elde edene kadar çırpın.
Bu karışıma yumurtaları tek tek ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Yumurtaları ekledikten sonra krema ve unu ekleyin çırpmaya devam edin.
En son vanilya ve limon rendesini ekleyin ve karıştırın.
Pişirme kalıbının yan duvarlarına ve tabanına tereyağ sürün, sadece yan duvarlarına yağlı kağıt yapıştırın ve bir kez daha yağlayın.
Fırını önceden 190 derece ısıtın ve cheesecake'i fırına verin.
Pişirme işleminden sonra ilk 12 dakika fırın kapağını kapalı,ikinci 12 dakika fırın kapağı açık bir şekilde bekletin.
Cheesecake 6-7 saat dolapta bekledikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
