Mısır konservesi, süt mısırlarının kış aylarında da aynı lezzette tüketilmesini sağlayan bir kış hazırlıkları yöntemi. Ayrılmış taze mısır taneleri uygun sıcaklıkta kendi suyunda haşlanıp tuz ve şeker gibi doğal koruyucularla birleşerek cam kavanozlara vakumlanır. Uygulanan bu doğru konserve yapımı tekniği sayesinde aylarca muhafaza edilir.
"Mısır konservesi nasıl yapılır?" diye kara kara düşünenlerdenseniz, endişeye hiç mahal yok, zira sıcacık yaz güneşini kavanozlara sığdırmak sandığınızdan çok daha zahmetsiz. Kendi ellerinizle hazırladığınız, katkı maddesi içermeyen bu saf lezzet, salatalarınızın, çorbalarınızın ve tencere yemeklerinizin gizli kahramanı olacak.
Kışlık kilerinizin raflarında şimdiden yer açın. Mısır konservesi tarifi, kolay bir mısır tarifi arayanların imdadına geliyor. "Acaba evde mısır konservesi nasıl saklanır?" veya "Mısır konservesi nerelerde kullanılır?" sorularının cevabını da tarifimizde bulabileceksiniz.
EDİTOR
Mısırları haşlarken sütünün suya tam geçmesi için ocağın altını çok harlı açmayın.
Kavanozu açıp suyunu süzdükten sonra mısırları 1 tatlı kaşığı tereyağı, çok az toz kırmızı biber ve bir tutam parmesan rendesi ile tavada 2-3 dakika hafifçe soteleyerek sunabilirsiniz.
Ortalama 3 ila 4 gün kadar dayanır.
Ev yapımı konserveler ortalama 1 yıl kadar dayanır.
Cam kavanozda buzdolabına kaldırmalısınız.
Hatice'nin Tarifi: Mısır Konservesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!