Sadece 4 Malzemeyle:

Koko Kurabiye Tarifi


Herkese merhabaa! Sadece dört malzemeyle çok kısa sürede yapılan, hafif ve ferah bir kurabiye yapmaya ne dersiniz? Kurabiyemizin dışının kıtırlılığı içinin o yumuşacık Hindistan cevizi yapısını kesinlikle çok seveceksiniz!

Bence en kısa zamanda deneyip sevdiklerinizle paylaşmalısınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Koko Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyumurta akı
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2yemek kaşığıtoz şeker(toplamda 250 gram şeker olacak)
  • 1,5su bardağıhindistan cevizi(168 gram)
  • 2yemek kaşığıun(18 gram)

Koko Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta aklarımızı bir kapta, toz şekerle birlikte mikser ile iyice kabarıp kar gibi olana dek çırpıyoruz. Ardından Hindistan cevizi ekliyoruz, karışıma mikserin düşük deviri ile çırpıyoruz tekrardan. 
  2. Sonra bu karışımı, kısık ateşte teflon tavaya alıp, spatula ile sürekli karıştırarak sararana kadar çeviriyoruz. Yaklaşık 10-12 dakika kadar devam edelim bu işleme. Ardından teflon tavadan başka bir kaba aktarıp, soğumaya bırakalım.
  3. Soğuyan bu karışıma unumuzu eleyerek ekliyoruz, yine spatula ile güzelce karıştırıyoruz. Koko kurabiye hamurumuzun kıvamı koyu ve biraz akışkan olacak şekilde olmalı, bu önemli çünkü sıkacağız hamuru.
  4. Daha sonra, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisini hazırlayalım. Bir sıkma torbasına doldurduğumuz koko kurabiye hamurunu, yuvarlaklar oluşturarak aralıklı olarak tepsiye sıkıyoruz.
  5. Şekilli uçlar kullanabilirsiniz, ancak çok küçük olmayan kurabiyeler yapmanız kurumaması için önemli. Yani biraz büyük olmalı yuvarlaklarınız.
  6. Koko kurabiye hamurunu önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

melisamutfakta
İnstagram: @melisamutfakta YouTube: Melisa Mutfakta
melisamutfakta
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?